本发明专利技术公开了一种粽子，卤制天鹅肉5-10份、熟蛋黄2-5份、糯米30-70份、高粱米10-20份、紫米10-20份。跟现有技术相比，本发明专利技术提供的一种的粽子营养价值高，口感好，受到广大消费者的喜爱。在粽子中加入卤制天鹅肉，天鹅肉营养丰富，含有大量氨基酸和人体所需的微量元素钙、铁、锌等，满足人们每日营养所需的营养物质，同时，天鹅肉具有增强肌体免疫力，促进人体生长发育，养颜益寿，防衰老等保健作用，适合各类人群食用；而且天鹅肉经过卤制，味道口感更好。并且，通过加入蛋黄、香菇等不仅是粽子的味道更好，而且蛋黄、香菇粉含有丰富的维生素D，促进人体对天鹅肉中微量元素钙、铁、锌等的吸收。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种粽子，其特征在于，包括以下原料组分及配比：
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：骆崇敬，
申请(专利权)人：骆崇敬，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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