一种薄荷黄皮蜜饯制造技术

本发明专利技术公开了一种薄荷黄皮蜜饯，属于果脯蜜饯技术领域。一种薄荷黄皮蜜饯，按以下重量百分比的原料制备而成，黄皮果60～80％、薄荷1.5～8％、白茅根0.5～1.2％、栀子0.3～0.7％、甘草0.3～0.7％、陈皮0.5～0.8％、柠檬酸0.5～1％、食盐3～5％、冰糖15～30％，其中各原料的重量百分比之和为100％。本发明专利技术薄荷黄皮蜜饯集“美味、保健、营养”于一身，清凉、甘甜的口感，具有健胃消食、清热解毒、化痰止咳的功效，作为休闲食品，满足广大消费者的需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种薄荷黄皮蜜饯，其特征在于：按以下重量百分比的原料制备而成，黄皮果60～80％、薄荷1.5～8％、白茅根0.5～1.2％、栀子0.3～0.7％、甘草0.3～0.7％、陈皮0.5～0.8％、柠檬酸0.5～1％、食盐3～5％、冰糖15～30％，其中各原料的重量百分比之和为100％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈梦莹，
申请(专利权)人：陈梦莹，
类型：发明
国别省市：广西;45