本发明专利技术提供一种提高反刍动物肉奶CLA含量的天然产物制剂，该天然产物制剂既减少了瘤胃微生物甲烷生成量，又无需过瘤胃保护潜在提高反刍动物肉和奶中共轭亚油酸（CLA）含量。该天然产物制剂是由紫苏子果实粉碎后，经质量百分含量60-80%的乙醇溶液提取，通过氮吹和冷冻干燥得到的干粉。本发明专利技术通过乙醇提取紫苏子的脂肪酸等有效成分，通过氮吹和冷冻干燥法制备干粉。瘤胃体外发酵试验显示，该制剂在0.4g/L即每克干物质添加40mg添加量时，可有效减少瘤胃微生物甲烷生成量达63.3%，同时对挥发性脂肪酸、氨态氮和总细菌数无显著影响。本发明专利技术所述的天然产物即保证了乳和肉产量，又提高了乳肉中CLA浓度，所以是真正意义上的获到高CLA功能性产品的有效途径。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供一种提高反刍动物肉奶CLA含量的天然产物制剂，该天然产物制剂既减少了瘤胃微生物甲烷生成量，又无需过瘤胃保护潜在提高反刍动物肉和奶中共轭亚油酸（CLA)含量。该天然产物制剂是由紫苏子果实粉碎后，经质量百分含量60-80%的乙醇溶液提取，通过氮吹和冷冻干燥得到的干粉。本专利技术通过乙醇提取紫苏子的脂肪酸等有效成分，通过氮吹和冷冻干燥法制备干粉。瘤胃体外发酵试验显示，该制剂在0.4g/L即每克干物质添加40mg添加量时，可有效减少瘤胃微生物甲烷生成量达63.3%，同时对挥发性脂肪酸、氨态氮和总细菌数无显著影响。本专利技术所述的天然产物即保证了乳和肉产量，又提高了乳肉中CLA浓度，所以是真正意义上的获到高CLA功能性<产品的有效途径。【专利说明】一种提高反刍动物肉奶CLA含量的天然产物制剂
本专利技术涉及瘤胃调控领域，具体涉及一种减少瘤胃微生物甲烷生成量，并且无需 过瘤胃保护提高反刍动物肉和奶中共轭亚油酸（CLA)含量的天然产物制剂。
技术介绍
补充富含多不饱和脂肪酸的油，如亚油酸（C18:2,大豆和向日葵）和亚麻酸 (C18:3,亚麻籽），能减少瘤胃甲烷生产分别达4. 1 %和4. 8% (分别来自19个和20个观测 值，Martin等，2009)。但不饱和脂肪酸的添加显著抑制瘤胃消化，进而降低反刍动物生产 性能（Zhang 等，2008)。 共轭亚油酸（CLA)是具有共轭双键的十八碳二烯酸的位置和几何异构体的混合 物。在CLA的不同异构体中，各自的生理功能和生物活性不同。c9，tllCLA单独或与其他异 构体共同在抗癌方面具有生物活性（Pariza等，1999)。同样，tlO, C12CLA是影响能量代谢 和降低机体脂肪沉积的活性形式。 CLA的抗癌作用是它受到众多研究者重视的主要原因，已在多种试验模型中得到 证实，这些模型包括：小鼠的胃癌、小鼠的皮肤癌和大鼠的乳腺癌及兔和仓鼠的动脉粥样硬 化（Cook 等，1993 ;Ip 等，1990,1996 ;Miller 等，1994 ;Belury 等，1996)。许多离体实验表 明，CLA还对许多人类的癌细胞的生长具有抑制作用（Shultz等，1992 ;Visonneau等，1996 ; Cunningham等，1997)。另外，在最近的流行病调查中得到证实，随着乳品消费量的增长，妇 女患乳腺癌的几率减少；调查人员发现该成果可能归功于牛乳脂中CLA的抗癌作用。 研究人员试图通过添加脂肪提高牛奶CLA含量，如脂肪酸钙、全脂籽实和植物油。 由于富含亚油酸的植物油的凝固点过低，单独一种植物油很难合成脂肪酸钙，需要添加饱 和度高、凝固点高的棕榈油或牛羊油，这样脂肪酸钙中的亚油酸含量降低。由于受疯牛病影 响，已限制在奶牛饲料中应用牛油来源的脂肪酸钙，所以在欧共体国家已大规模减少脂肪 酸钙用量。在德国、丹麦，受消费趋势的影响，脂肪酸钙在奶牛场已停用。另外在小肠中脂 肪酸与钙重新结合，难以溶解，消化率低。全脂籽实在奶牛日粮配合方面灵活性太差，限制 了其在奶牛日粮中的配合比例，另从研究的角度来讲，是否存在脂肪与蛋白甚至其他物质 的互作效应也未可知。由于植物油对瘤胃细菌尤其是纤维分解菌的生长与活力有抑制作用 (Jenkins，1997)，进而影响瘤胃纤维的正常发酵，降低乙酸浓度，降低乳脂率，传统上反刍 动物日粮中一般不包含植物油。奶牛产奶高峰期日粮能量浓度低，而采食量是一定的，若过 度增加精料饲喂量容易出现酮病、蹄叶炎、酸中毒等营养代谢性疾病。目前市售过瘤胃保护 型CLA以期提高牛奶中CLA含量，不仅成本高而且工艺繁琐。 紫苏子是一种常见的中草药，为唇形科植物紫苏的干燥成熟果实，功效降气消痰、 止咳平喘、润肠。早在《神农本草》中关于紫苏的记载，紫苏籽油被认为是调味精品和食疗 珍品，在古时是进贡皇帝的名贵营养食用油（张洪，2006)。
技术实现思路
本专利技术提供一种提高反刍动物肉奶CLA含量的天然产物制剂，该天然产物制剂既 减少了瘤胃微生物甲烷生成量，又无需过瘤胃保护潜在提高反刍动物肉和奶中共轭亚油酸 (CLA)含量。 本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是： -种提高反刍动物肉奶CLA含量的天然产物制剂，该天然产物制剂是由紫苏子果 实粉碎后，经质量百分含量60-80%的乙醇溶液提取，通过氮吹和冷冻干燥得到的干粉。紫 苏子果实含有大量的不饱和脂肪酸，主要为α-亚麻酸、油酸、亚油酸、软脂酸和硬脂酸。其 中a-亚麻酸对人体具有明显的保健功能和生理功效（徐章华，2002)。不饱和脂肪酸中 含有大量的不饱和键，可以与氢发生加合反应，减少甲烷菌对氢的利用，从而减少甲烷的生 成。为了高效获得紫苏子果实中的不饱和脂肪酸且不影响其化学性质，选择在常温下乙醇 提取，便于提取液浓缩制成干粉，醇溶液控制在60-80%，且以70%最好。介于紫苏子果实 含有上述功能性成份，紫苏子在减少瘤胃甲烷生成中具有一定的效果。紫苏子具有广源性 和协同性，其功能提取物制剂经科学配伍后有望进一步全面改善瘤胃功能。本专利技术人在实 验过程中意外的发现，其在具有减少瘤胃甲烷生成功能的同时竟然不影响瘤胃挥发性脂肪 酸（VFA)生成量，不影响细菌的数量，这是与其他常规富含不饱和脂肪酸的天然产物具有 显著区别之处。 一种所述的天然产物制剂的制备工艺，该工艺包括如下步骤：用中药粉碎机将紫 苏子果实粉碎为粉末状，加入适量质量百分含量60-80 %的乙醇溶液混合均匀，经漩涡振 荡、旋转混合器混合、离心后，吸取上清液至冷冻瓶，氮吹仪吹干后，冷冻干燥得到天然产物 制剂干粉。 作为优选，所述的制备工艺具体包括如下步骤： (1)用中药粉碎机将紫苏子果实粉碎为粉末状，放入离心管中，加入适量70%乙 醇溶液； (2)漩涡振荡一35rpm旋转混合器混合30min-漩涡振荡一旋转混合器混合 30min - 3000rpm 离心 5min ; (3)吸取上清液至冷冻瓶，氮吹仪吹干； (4)离心管中沉淀保留，继续添加适量70%乙醇溶液一漩涡振荡器一旋转混合器 30min -漩润振荡器一旋转混合器30min -漩润振荡器一旋转混合器30min - 3000rpm离 心 5min ; (5)吸取上清液至已吹干的冷冻瓶，氮吹仪吹干，冷冻干燥机24_48h至干粉，待升 至室温称重，封瓶，_20°C保存。 所述的天然产物制剂在减少瘤胃微生物甲烷生成、提高反刍动物肉奶CLA含量中 的应用，其特征在于：该天然产物制剂在每克饲料中的添加量为35-45mg。另一种表述是， 该天然产物制剂在瘤胃液中达到〇. 4g/L添加量时，可有效减少瘤胃微生物甲烷产量，不影 响瘤胃挥发性脂肪酸和氨态氮生成量，不影响瘤胃细菌总量。一些常规的用于降低瘤胃微 生物甲烷产量的天然产物制剂，如植物油，由于不饱和脂肪酸含量较高，会抑制反刍动物的 瘤胃消化，所以只能以损失增重和降低乳产量和乳脂率为代价来降低甲烷排放，而且这种 常规植物油的添加虽在一定程度上提高了乳中CLA浓度，但却降低了总的乳脂产量，所以 在生产中为了提高乳中CLA含量，必须对植物油等物质进行包被，否则无法实现真正意本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种提高反刍动物肉奶CLA含量的天然产物制剂，其特征在于：该天然产物制剂是由紫苏子果实粉碎后，经质量百分含量60‑80%的乙醇溶液提取，通过氮吹和冷冻干燥得到的干粉。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王佳堃，刘美，刘建新，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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