一种糙米养生牛肉粒制造技术

一种糙米养生牛肉粒，由以下重量份原料制成：鲜牛肉400-420、鸭肉100-120、玉米淀粉70-80、菠菜超微粉10-15、糙米30-35、紫薯70-80、葡萄50-60、荷叶8-10、红花5-7、白芷4-6等；本发明专利技术提供了一种糙米养生牛肉粒及制备工艺，添加紫薯、糙米，含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，排除身体毒素，荷叶、红花、白芷、白术等提取物，有养颜瘦身的作用，能起到一定的养生作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种糙米养生牛肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：鲜牛肉400‑420、鸭肉100‑120、玉米淀粉70‑80、菠菜超微粉10‑15、糙米30‑35、紫薯70‑80、葡萄50‑60、荷叶8‑10、红花5‑7、白芷4‑6、白术5‑7、酸浆叶5‑6、珊瑚菜3‑5、苦草2‑3、植物乳杆菌6‑8、发酵乳杆菌4‑5、营养助剂10‑13、白胡椒粉8‑10、食盐适量、白糖适量、水适量：所述营养助剂由以下重量份原料制成：柑橙花苞6‑8、鸭跖草4‑6、冬瓜皮4‑6、黄连叶3‑5、茶花花粉10‑12、红曲米粉20‑25、雪梨50‑60、草莓60‑70、水适量：所述营养助剂的制备方法：（1）将柑橙花苞、鸭跖草、冬瓜皮、黄连叶用5‑8倍量的水提取，得到提取物备用；（2）将雪梨、草莓洗净，取其果肉，用荷叶包好放入锅中焖蒸20‑30分钟，去掉荷叶，将剩余物与提取物混合放入榨汁机中，榨汁，再喷雾干燥，得到粉；将粉与茶花花粉、红曲米粉混匀即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：望正光，张文泉，方源，望月，
申请(专利权)人：安徽光正食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34