一种桑叶茶及其制作方法技术

一种桑叶茶及其制作方法，它涉及保健茶技术领域，选桑树幼嫩芽叶为原料，其工艺技术路线为：鲜桑叶摊晾→分级杀青→风选冷却→揉捻→烘焙→摊晾→揉捻→解块→复烘→摊晾→足干焙香→精选包装。它最大限度地保留了桑叶中对人体有益的多种生物活性物质，同时在加工过程中，桑叶内部分不易被人体吸收利用的高分子物质经过一系列理化变化，转化为易被人体吸收的低分子活性物质和香气滋味成分。饮用时开水冲泡，十分方便，且滋味鲜醇，汤色碧绿明亮，清香怡人。长期饮用可防病治病，强健身体，延年益寿，养颜美容。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种桑叶茶，其特征在于选桑树幼嫩芽叶为原料，其工艺技术路线为：鲜桑叶摊晾→分级杀青→风选冷却→揉捻→烘焙→摊晾→揉捻→解块→复烘→摊晾→足干焙香→精选包装。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：房映儒，张贤贵，
申请(专利权)人：陕西普田源农业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西;61