功能性大豆多肽饮料制造技术

本发明专利技术功能性大豆多肽饮料属新型健康饮料食品的生产技术领域。本发明专利技术的饮料采用营养价值高，易于机体吸收的大豆多肽、山楂、枸杞子、薏苡仁等制备而成。产品具有降低血压、抑制胆固醇、预防心脑血管疾病、促进脂肪代谢、减肥等多项功效。本发明专利技术的饮料口感好，从婴幼儿童、学生、运动员、中老年人都适宜饮用，可以补充能量，健身益体，提高人们的健康素质。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
功能性大豆多肽饮料，其制备方法特征是：称取原料：大豆多肽３００克－４５０克、山楂提取液６００克－８００克、ＥＭ原露２００克－３００克、羧甲基纤维素５０克－６０克、甜菊苷６克－１２克、尼泊金乙酯３克－４克、净化水５千克－６千克，将大豆多肽、山楂提取液、羧甲基纤维素、甜菊苷、尼泊金乙酯、净化水一起倒入干净的大锅内，搅拌均匀，加温至１００℃移开，用微孔滤筛过滤，晾凉至３５℃时加入ＥＭ原露拌匀，真空脱气，在无菌的条件下，用干净灭菌的铝罐每瓶灌装３５０克，即封好罐口，成为大豆多肽山楂ＥＭ饮料。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黎秋萍，
申请(专利权)人：黎秋萍，
类型：发明
国别省市：44[中国|广东]