一种巧克力核桃仁黑饼干制造技术

一种巧克力核桃仁黑饼干，由以下重量份原料制成：小麦粉300-320、山楂粉40-50、巧克力粉70-80、蔗糖50-60、山核桃仁60-70、黑豆50-60、黑米40-50、黑芝麻60-70、青梅醋200-230、薰衣草8-10等；本发明专利技术公开了一种巧克力核桃仁黑饼干，添加黑豆、黑米、黑芝麻等，口感香脆，补肾益肾，薰衣草、代代花、苹果花、黄瓜霜等提取物，有很好的清热、消脂作用，营养健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种巧克力核桃仁黑饼干，其特征在于，由以下重量份原料制成：小麦粉300‑320、山楂粉40‑50、巧克力粉70‑80、蔗糖50‑60、山核桃仁60‑70、黑豆50‑60、黑米40‑50、黑芝麻60‑70、青梅醋200‑230、薰衣草8‑10、代代花5‑7、苹果花4‑6、黄瓜霜5‑6、螺旋藻4‑5、红茶13‑15、食盐适量、营养添加剂10‑13、水适量：所述开胃营养剂，由以下重量份原料制成：橘子70‑80、紫菜30‑40、蜂蜜60‑70、醋栗 15‑20、苜蓿芽15‑20、香蜂草10‑13、陈皮4‑6、灰菜3‑5、糯米藤3‑5、薰衣草5‑6、水适量；所述开胃营养剂的制备方法：（1）将橘子、紫菜吸进，切碎后，放入蜂蜜，翻炒50‑60分钟，将锅中所有物料取出，经冷冻干燥后粉碎，制成冻干粉备用；（2）将醋栗、苜蓿芽洗净，放入榨汁机中榨汁，取汁液喷雾干燥，得到粉末备用；（3）将香蜂草、陈皮、灰菜、糯米藤、薰衣草用5‑8倍量的水提取，得提取液，喷雾干燥后，得到药粉，与冻干粉、步骤2中粉合并，混匀即得开胃营养剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵玲，
申请(专利权)人：赵玲，
类型：发明
国别省市：安徽;34