一种话梅保健酒制造技术

技术编号：10686358 阅读：145 留言：0更新日期：2014-11-26 16:19

一种话梅保健酒，所用的主要原料及其重量比为：话梅果脯500g、枸杞子50g、白酒基酒5000g。其生产工艺是：取话梅果脯500g、枸杞子60g置入坛中后，加入白酒基酒5000g浸泡，每天搅拌2次，泡足7天后，将酒中所有原料滤出，酒坛盖好，放在太阳下晒足15天，使果胶与果味、色素彻底分解，脱离后，再经仔细过滤后，即为成品。本发明专利技术既有花果般甜美柔润的口感，又有白酒那种浓烈醇厚的劲力，更兼色泽艳美鲜明，入口舒适，口味绵长，酒力够劲，由于酒毒被话梅所消殆尽，所以，适量饮用本发明专利技术不烧心、不上头、不口干、眼不涩。