一种替代合成色素的天然色素组合物及其应用制造技术

本发明专利技术涉及天然色素领域，具体公开了一种替代合成色素的天然色素组合物及其应用。本发明专利技术所述天然色素组合物由栀子黄分别和叶黄素、红曲黄以及β胡萝卜素复配而成。本发明专利技术从天然色素出发，以适宜类型的多种天然色素进行复配，获得了可以替代应用于烟草薄片领域的合成色素柠檬黄的天然色素，同时满足了人们对安全和原有色调的需求。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及天然色素领域，具体公开了一种替代合成色素的天然色素组合物及其应用。本专利技术所述天然色素组合物由栀子黄分别和叶黄素、红曲黄以及β胡萝卜素复配而成。本专利技术从天然色素出发，以适宜类型的多种天然色素进行复配，获得了可以替代应用于烟草薄片领域的合成色素柠檬黄的天然色素，同时满足了人们对安全和原有色调的需求。【专利说明】-种替代合成色素的天然色素组合物及其应用
本专利技术涉及天然色素领域，更具体的说是涉及一种替代合成色素的天然色素组合 物及其应用。
技术介绍
合成色素柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、果绿是烟草行业尤其是烟草薄片中使 用广泛的着色剂。这几种合成色素是用人工化学合成方法制得的有机色素，主要是以煤焦 油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。对人体的危害包括一般毒性、致泻性、致突性（基 因突变）与致癌作用。 随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人对于使用合成色素会不会 对人体健康造成危害提出了疑问。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的合成色素 都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康。美、英等国的科研人员 在做过相关的研究后也发现，许多合成色素对人体有伤害作用，可能导致生育力下降、畸胎 等等，有些色素在人体内可能转换成致癌物质，特别是偶氮化合物类合成色素的致癌作用 更明显。此外，许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外，在生产过程中还可能混入砷和 铅。许多国家正更严格地限制合成色素，特别是偶氮类色素在食品中的使用。瑞典、芬兰、 挪威、印度、丹麦、法国等早已禁止使用偶氮类色素，其中挪威等一些国家还完全禁止使用 任何化学合成色素。从2009年1月1日起，欧盟全面限制柠檬黄、日落黄、诱惑红、喹啉黄、 丽春红、偶氮玉红等6种合成色素的使用，尤其在涉及儿童食品时，更是严格控制，包装上 必须标明会引起的不良反应。 天然色素主要来源于植物的花、根、果、皮、发酵产品等，不仅没有毒性，除具有着 色功能之外，有的还有一定的营养，甚至有一定的药理作用和保健功能。早在20世纪80 年代初，随着各类天然色素的研究与开发，天然色素领域取得了一大批科研成果，随着这些 科研成果的转化，推动了中国天然色素的发展，由此天然色素及其复配产品的开发取代合 成色素也成为必然趋势，但由于合成色素在烟草薄片中的使用颜色特征已给消费者印象深 亥IJ，因此，为避免替代而带来的差异感，需要开发出在烟草薄片行业能安全使用，颜色又能 代替合成色素柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、果绿的天然色素产品，是当下正在研究和解 决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种替代合成色素的天然色素组合物及其应 用，使得该天然色素组合物能够替代柠檬黄合成色素，在L、a、b以及Λ Lab上和柠檬黄无明 显差异。 为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案： -种替代合成色素的天然色素组合物，由色价为40-80桅子黄和色价为80-120的 叶黄素组成；优选地，所述桅子黄和叶黄素的重量比为2-10:1。 优选地，所述天然色素组合物由色价为60桅子黄和色价为100的叶黄素组成；更 优选地，所述桅子黄和叶黄素的重量比为2-10:1。 -种替代合成色素的天然色素组合物，由色价为40-80桅子黄和色价为130-170 的红曲黄组成；优选地，所述桅子黄和红曲黄的重量比为1-20:1。 优选地，所述天然色素组合物由色价为60桅子黄和色价为150的红曲黄组成；更 优选地，所述桅子黄和红曲黄的重量比为1-20:1。 一种替代合成色素的天然色素组合物，由色价为40-80桅子黄和质量百分比为 3-7 %的β胡萝卜素组成；优选地，所述桅子黄和质量百分比为3-7 %的β胡萝卜素的重 量比为5-20:1。 优选地，所述天然色素组合物由色价为60桅子黄和质量百分比为5 %的β胡萝卜 素组成；更优选地，所述桅子黄和质量百分比为5%的β胡萝卜素的重量比为5-20:1。 本专利技术采用适宜的天然色素复配，有效地发挥各种色素的调色互补作用，使其最 大限度的贴近合成色素柠檬黄，满足人们对其工艺性能的要求，并且实现色素使用简单化， 同时可以降低单一色素的用量，弥补某些天然色素的缺陷。 采用色差计对比本专利技术复配的天然色素组合物和合成色素柠檬黄，在L、a、b以及 Λ Lab上和柠檬黄极其相近，没有明显差别。因此，本专利技术还提供所述天然色素组合物在制 备烟草薄片中的应用。 由以上技术方案可知，本专利技术从天然色素出发，以适宜类型的多种天然色素进行 复配，获得了可以替代应用于烟草薄片领域的合成色素柠檬黄的天然色素，同时满足了人 们对安全和原有色调的需求。 【具体实施方式】 本专利技术公开了一种替代合成色素的天然色素组合物及其应用。本领域技术人员可 以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本 领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本专利技术。本专利技术所述产品和方法已 经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本
技术实现思路
、精神和范围内对本 文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本专利技术技术。 本专利技术所用天然色素市售可得，优选采用河南中大生物工程有限公司的产品。 下面结合实施例，进一步阐述本专利技术。 实施例1 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和色价为100的叶黄素按重量比2:1的比例混合均 匀，即得。 实施例2 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和色价为100的叶黄素按重量比6:1的比例混合均 匀，即得。 实施例3 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和色价为100的叶黄素按重量比10:1的比例混合均 匀，即得。 实施例4 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和色价为150的红曲黄按重量比1:1的比例混合均 匀，即得。 实施例5 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和色价为150的红曲黄按重量比10:1的比例混合均 匀，即得。 实施例6 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和色价为150的红曲黄按重量比20:1的比例混合均 匀，即得。 实施例7 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和质量百分比为5%的β胡萝卜素按重量比5:1的 比例混合均匀，即得。 实施例8 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和质量百分比为5%的β胡萝卜素按重量比12:1的 比例混合均匀，即得。 实施例9 :本专利技术所述天然色素组合物 将市售的色价为60的桅子黄和质量百分比为5%的β胡萝卜素按重量比20:1的 比例混合均匀，即得。 实施例10 :比较试验 实施例1?9中将所制备的天然色素复配产品按1?1. 5%的添加量用水溶解后 加入到烟草浸膏中，保持45?50°C均匀的涂布在烟纸上，然后在90?92°C的热空气中干 燥1分钟，然后放入温度为36°C、光照度10000LUX、相对湿度34 %的光照培养箱中放置7 天，以合成色素柠本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种替代合成色素的天然色素组合物，其特征在于，由色价为40‑80栀子黄和色价为80‑120的叶黄素组成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：金子恒，
申请(专利权)人：金子恒，
类型：发明
国别省市：河南;41