本实用新型专利技术公开了一种槟榔加压收心装置，包括有烘干装置，装置内还设置有加压板，所述加压板连接有压力控制设备。本实用新型专利技术装置通过在烘干装置内设置加压，实现在槟榔干果过程中对烘干压力的合理控制，从而有效改善了槟榔干果收心品质和条纹形态，对不同品种和成熟度的槟榔青果均可起到良好的改善效果。本实用新型专利技术作为一种槟榔加压收心方法和装置，可广泛应用于食品加工领域。
【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术公开了一种槟榔加压收心装置，包括有烘干装置，装置内还设置有加压板，所述加压板连接有压力控制设备。本技术装置通过在烘干装置内设置加压，实现在槟榔干果过程中对烘干压力的合理控制，从而有效改善了槟榔干果收心品质和条纹形态，对不同品种和成熟度的槟榔青果均可起到良好的改善效果。本技术作为一种槟榔加压收心方法和装置，可广泛应用于食品加工领域。【专利说明】一种槟榔加压收心装置
本技术涉及食品加工领域，尤其是一种槟榔加压收心装置。
技术介绍
究头是对经过初加工后的高品质槟榔干果的称呼，评定究头通常是根据槟榔干果 的大小、条纹形态、收心情况等方面进行判断，究头槟榔果具有较佳的食用口感，故价值较 高。收心指槟榔青果经过烘干后，外壳收缩成细长状的紧致程度，一般收心程度越高则干果 品相越好，售价相应也高。 目前，大量槟榔生产企业在槟榔烘干过程中，采用的多为传统的烘干工艺，烘干技 术完全依赖人工经验来判断，从而无法根据具体环境精确地控制出品槟榔干果的品质和口 感，尤其是容易导致因温度过高造成槟榔果烧焦，或又因过低湿度太大造成槟榔发霉，槟榔 干果的条纹形态不美观、收心程度不一致，导致成品品相不好甚至成品率不高。
技术实现思路
为了解决上述技术问题，本技术的目的是：提供一种利用控制烘干压力有效 改善槟榔干果收心品质和条纹形态的槟榔加压收心装置。 本技术所采用的技术方案是：一种槟榔加压收心装置，包括有烘干装置，装置 内还设置有加压板，所述加压板连接有压力控制设备。 进一步，所述压力控制设备包括有力矩传感器、传动装置、滑套组件和减速电机， 所述力矩传感器用于调节加压的压力，所述减速电机用于驱动传动装置的活动，所述滑套 组件设置于传动装置上，所述加压板固定于滑套组件上。 进一步，所述传动装置为螺杆传动装置。 进一步，所述压力控制设备还包括有力矩传感器，所述力矩传感器与螺杆传动装 置连接，所述力矩传感器用于反馈调节加压板的压力。 进一步，所述加压板平面垂直于烘干装置的内壁。 进一步，所述加压板为冲孔压板。 本技术的有益效果是：本技术装置通过在烘干装置内设置加压，实现在 槟榔干果过程中对烘干压力的合理控制，从而有效改善了槟榔干果收心品质和条纹形态， 对不同品种和成熟度的槟榔青果均可起到良好的改善效果。 【专利附图】【附图说明】 图1为本技术槟榔加压收心装置的结构原理图； 图2为使用本技术的烘干进程加压示意图。 【具体实施方式】 下面结合附图对本技术的【具体实施方式】作进一步说明： 参照图1，技术装置的结构原理图： 首先，从结构上本技术装置包括有烘干装置，所述烘干装置内还设置有加压 板1，所述加压板1连接有压力控制设备。 所述压力控制设备包括有传动装置、滑套组件4和5、减速电机3,所述减速电机3 用于驱动传动装置的活动，所述滑套组件4和5设置于传动装置上，所述加压板1固定于滑 套组件4和5上。 所述传动装置为螺杆传动装置7。 当减速电机3转动时，通过螺杆传动装置7带动滑套组件4和5上升或者下降。 所述压力控制设备还包括有力矩传感器2,所述力矩传感器2与螺杆传动装置7连 接，所述力矩传感器2用于反馈电路中，用以调节加压板1的压力。 当加压板1移动时，与螺杆传动装置7连接的力矩传感器2检测到传动力矩的变 化信号，根据系统预先设定的压力要求，转化成力矩后，对比力矩传感器2的检测结果，并 最终反馈给减速电机3动作指令，实现对加压板1的压力控制。例如在反馈电路中有一个 恒定的电压值，用于反映预先设定的压力要求，而力矩传感器2提供的是反映实际压力大 小变化的电压值，上述两个电压值通过电压比较器实现负反馈调节。 所述加压板1为冲孔压板，加压板1平面垂直于烘干装置的内壁；由于烘干装置对 槟榔干果6进行烘干时需要对装置内的气体除湿，因此将冲孔压板作为加压板。 参照图2,说明本技术的【具体实施方式】： 首先，影响究头的因素有几个方面：槟榔果的品种、成熟度、烘干工艺技术。本实用 新型通过装置的革新改善槟榔果的收心情况和条纹形态，从而提高究头的生产比率。 现有烘干工艺技术主要是通过控制以下几个因素施加影响：烘干温度、烘干湿度， 而在同样的槟榔品种和成熟度的前提下，本技术在现有技术的基础上增加了对烘干压 力的控制，从而影响槟榔干果最终的收心情况和条纹。 参照图2,烘干进程为0-40%时，加压板不工作；当烘干进程到50%时，加压板开 始工作，加压压力为1000帕，并且在此后的整个烘干进程中持续对槟榔干果施加一定的压 力，对本上述实施方式的研究结果表明，在烘干温度和烘干湿度同样的情况下，适度加压比 不加压将取得更好的收心结果，因为适当加压可以在内核脱水期（即509Γ100%时间段)让槟 榔干果尽量往内核方向收缩以填补内核脱水缩小后留下的空间，从而影响槟榔干果最终的 收心情况和条纹，提高究头的生产比率。 以上是对本技术的较佳实施进行了具体说明，但本技术创造并不限于所 述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本技术精神的前提下还可以作出种种的等 同变换或替换，这些等同的变形或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。【权利要求】1. 一种槟榔加压收心装置，包括有烘干装置，其特征在于：装置内还设置有加压板，所 述加压板连接有压力控制设备。2. 根据权利要求1所述的一种槟榔加压收心装置，其特征在于：所述压力控制设备包 括有力矩传感器、传动装置、滑套组件和减速电机，所述力矩传感器用于调节加压的压力， 所述减速电机用于驱动传动装置的活动，所述滑套组件设置于传动装置上，所述加压板固 定于滑套组件上。3. 根据权利要求2所述的一种槟榔加压收心装置，其特征在于：所述传动装置为螺杆 传动装置。4. 根据权利要求3所述的一种槟榔加压收心装置，其特征在于：所述压力控制设备还 包括有力矩传感器，所述力矩传感器与螺杆传动装置连接，所述力矩传感器用于反馈调节 加压板的压力。5. 根据权利要求1所述的一种槟榔加压收心装置，其特征在于：所述加压板平面垂直 于烘干装置的内壁。6. 根据权利要求1所述的一种槟榔加压收心装置，其特征在于：所述加压板为冲孔压 板。【文档编号】A23N12/08GK203884656SQ201420238815【公开日】2014年10月22日 申请日期:2014年5月9日 优先权日:2014年5月9日 【专利技术者】高元能 申请人:高元能本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种槟榔加压收心装置，包括有烘干装置，其特征在于：装置内还设置有加压板，所述加压板连接有压力控制设备。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：高元能，
申请(专利权)人：高元能，
类型：新型
国别省市：广东;44
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