【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕混料装置
本技术涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种蛋糕混料装置。
技术介绍
搅拌机广泛应用于食品化工等各个
，为人们所熟知常见。目前常规的食品搅拌机一般由支架、设置于支架上的缸体、与缸体匹配的搅拌器及驱动搅拌器的旋转电机组成，通过旋转电机带动搅拌器高速旋转，达到切割、粉碎及混合食品的目的。 在现有技术中，蛋糕原料的搅拌机的搅拌器由搅拌轴及设置于搅拌轴上的叶片组成，通过旋转电机带动搅拌轴及叶片旋转切割，完成食品的切割搅拌。然而，由于重力原因，搅拌轴及叶片带动面粉及糖上下运动的力太小，这样有一些块状的面粉及块状糖在同一个平面内运动，叶片难以将其打散。这就导致混料不充分，做出来的蛋糕原料不符合制作蛋糕胚的要求，需要进一步加工。另外，由于这些未被打散的原料跟随叶片一同旋转，并未起到切割效果，反而消耗搅拌装置的功率因此搅拌效率得不到提升。
技术实现思路
本技术目的是提供一种蛋糕混料装置，通过使用该结构，提高产品质量，降低生产成本。 为达到上述目的，本技术采用的技术方案是:一种蛋糕混料装置，包括料桶和设置于料桶下方的电机座...
【技术保护点】
一种蛋糕混料装置，包括料桶和设置于料桶下方的电机座，所述电机座内设有电机，所述电机输出轴与设置于所述料桶内的混料器连接，其特征在于：所述混料器包括底部的叶片式搅拌头,以及设置于叶片式搅拌头上方的球形搅拌头,所述叶片式搅拌头由至少两片叶片以中心对称的方式布置构成，所述球形搅拌头由复数根金属条以经线布置方式围成的镂空球形构成，且所述球形搅拌头的顶部设有与镂空球形内连通的入流口。
【技术特征摘要】
1.一种蛋糕混料装置，包括料桶和设置于料桶下方的电机座，所述电机座内设有电机，所述电机输出轴与设置于所述料桶内的混料器连接，其特征在于:所述混料器包括底部的叶片式搅拌头，以及设置于叶片式搅拌头上方的球形搅拌头，所述叶片式搅拌头由至少两片叶片以中心对称的方式布置构成，所述球形搅拌头由复数根金属条以经线布置方式围成的镂空球形构成，且所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑武，
申请(专利权)人：鼎海精机大丰有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32
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