【技术实现步骤摘要】
-种润肠健胃米酒
本专利技术主要涉及米酒及其制备方法
，尤其涉及一种润肠健胃米酒。
技术介绍
米酒又称甜酒，是一种滋补佳品，口感好，营养佳，市场在售的米酒涉及各种品牌， 但是基本都是普通的米酒，没有特殊的功效，然而人们对食品的保健作用越来越重视，保健 米酒会是人们最佳的选择。
技术实现思路
本专利技术为了弥补已有技术的缺陷，提供一种润肠健胃米酒的制备方法。 本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种润肠健胃米酒，由以下重量份原料制成： 糯米300-330、小米40-50、南瓜40-50、酒曲4-5、椰果40-50、柠檬20-30、蜂蜜40-50、丰花 草5-7、丹参5-6、莱菔子5-6、生地5-6、桃仁5-6、满山香3-4、郁李仁2-3、茶油0. 5-1、绿茶 粉适量、食品添加剂6_8、水适量： 食品添加剂，由以下重量份原料制成：葡萄35-45、樱桃30-40、茶油1-2、红景天4-6、淡 豆豉4-6、藿香5-6、菱角叶3-5、三七花2-3、水适量； 食品添加剂的制备方法：（1)将葡萄、樱桃洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨成果汁备 用； (2) 将红景天、淡豆豉、藿香、菱角叶、三七花用5-8倍量的水提取，得到提取液备用； (3) 将茶油、果汁、提取液合并，混匀备用。 -种润肠健胃米酒的制备方法，包括以下步骤： (1) 将南瓜去皮去籽，切碎后与洗净的糯米、小米混匀放入锅中，加入茶油、适量的水， 煮成米饭，待米饭冷却至35-36°C时，加入酒曲，拌匀后加盖发酵2-3天，得到发酵物备用； (2) 将椰果、柠檬洗...
【技术保护点】
一种润肠健胃米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300‑330、小米40‑50、南瓜40‑50、酒曲4‑5、椰果40‑50、柠檬20‑30、蜂蜜40‑50、丰花草5‑7、丹参5‑6、莱菔子5‑6、生地5‑6、桃仁5‑6、满山香3‑4、郁李仁2‑3、茶油0.5‑1、绿茶粉适量、食品添加剂6‑8、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：葡萄35‑45、樱桃30‑40、茶油1‑2、红景天4‑6、淡豆豉4‑6、藿香5‑6、菱角叶3‑5、三七花2‑3、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将葡萄、樱桃洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨成果汁备用；（2）将红景天、淡豆豉、藿香、菱角叶、三七花用5‑8倍量的水提取，得到提取液备用；（3）将茶油、果汁、提取液合并，混匀备用。
【技术特征摘要】
1. 一种润肠健胃米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300-330、小米 40-50、南瓜40-50、酒曲4-5、椰果40-50、柠檬20-30、蜂蜜40-50、丰花草5-7、丹参5-6、莱 菔子5-6、生地5-6、桃仁5-6、满山香3-4、郁李仁2-3、茶油0. 5-1、绿茶粉适量、食品添加剂 6_8、水适量： 所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：葡萄35-45、樱桃30-40、茶油1-2、红景天 4-6、淡豆豉4-6、藿香5-6、菱角叶3-5、三七花2-3、水适量； 所述食品添加剂的制备方法：（1)将葡萄、樱桃洗净，取其果肉，放入榨汁机中榨成果 汁备用； (2) 将红景天、淡豆豉、藿香、菱角叶、三七花用5-8倍量的水提取，得...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈立亮，
申请(专利权)人：安徽天下福酒业有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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