一种抹茶千层糕及其制备方法技术

技术编号:10387682 阅读:548 留言:0更新日期:2014-09-05 13:10
本发明专利技术涉及食品领域,特别涉及一种抹茶千层糕及其制备方法。本发明专利技术提供了一种抹茶千层糕,包括:原料按照重量如下:抹茶粉40-60份、马蹄粉50-100份、木薯粉60-80份、蜂蜜100-150份、牛奶100-200份、椰汁100-150份以及一种抹茶千层糕的制备方法。本发明专利技术将千层糕的做法与季节的变换相连接,作为一种夏日的创新产品,在保留千层糕的传统食用方式的基础上迎合人们的口味在其中间加入不同口味的冰激凌,成为绝佳的中式饭后的甜点。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种抹茶千层糕,其特征在于,包括:原料按照重量如下:抹茶粉40‑60份、马蹄粉50‑100份、木薯粉60‑80份、蜂蜜100‑150份、牛奶100‑200份、椰汁100‑150份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:闻献
申请(专利权)人:南京麦思德餐饮管理有限公司
类型:发明
国别省市:江苏;32

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