一种低温烘焙的生地茶叶制造技术

本发明专利技术提供一种低温烘焙的生地茶叶，其以生地为原料，经杀菌、低温烘焙精制而成，是将生地筛选、清洗、切片成为生地片；片状生地片浸烫可以减少生地的营养流失，也可以去掉一些生地的异味；将生地片用≥95℃的沸盐水浸烫烫至半透明状后捞出来脱水、切丝，将切好的生地片丝用低温烘焙设备恒温50—60℃真空烘焙5—8个小时，加工成为熟生地茶叶，呈微观多空结构，具有良好的复水性，可用开水冲调饮用，其内含多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。

【技术实现步骤摘要】
一种低温烘焙的生地茶叶
本专利技术涉及一种茶叶，尤其是一种通过低温烘焙加工制作成的生地茶叶。
技术介绍
生地，别名生地黄、鲜生地；生地为双子叶植物药玄参科植物地黄或怀庆地黄的根，玄参科植物地黄的块根，秋季采挖除去芦头、须根及泥沙，鲜用者称为鲜地黄；若将地黄缓缓炽焙至约八成干入药者，称为生地、生地黄、干地黄；生地味甘、苦、性寒，入心、肝、肾经，功能为凉血清热、滋阴补肾、生津止渴；常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血、清热生津,凉血,止血、清热凉血,养阴，生津。 生地食用起来有些麻烦，需要熬制才可以冲饮，生地茶叶在现在茶叶市场上也是一个空白。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一个更为合理、能够更多有效保留生地营养成分的生地茶叶生产制作工艺，所制作的生地茶叶能够保持生地的营养、原香，水分含量低、杀菌彻底保质期长、复水性好、方便饮用，是不含任何添加剂是纯天然绿色保健食品。生地全部选自原产地，经过筛选、清洗、切片、浸烫、脱水、切丝片、低温烘焙、杀菌、包装等十几道工序，生地茶叶完全保留生地的营养，可以显著提高吸收速度，可以直接用开水冲调长期饮用本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种低温烘焙的生地茶叶，其特征在于：制作方法步骤是将选好的生地筛选、清洗、切片、浸烫、脱水、切丝片；（1）、将浸烫过脱水后的生地片切成的生地丝片；（2）、将切好的生地丝片用烘焙设备制作加工为低温烘焙熟制好的生地茶叶产品；（3）、烘焙后的生地茶叶产品通过杀菌设备进行杀菌处理后按照重量要求分袋包装。

【技术特征摘要】
1.一种低温烘焙的生地茶叶，其特征在于:制作方法步骤是将选好的生地筛选、清洗、切片、浸烫、脱水、切丝片；(1)、将浸烫过脱水后的生地片切成的生地丝片；(2)、将切好的生地丝片用烘焙设备制作加工为低温烘焙熟制好的生地茶叶产品；(3)、烘焙后的生地茶叶产品通过杀菌设备进行杀菌处理后按照重量要求分袋包装。2.根据权利要求1所述的一种低温烘焙的生地茶叶，其特征在于:将选好的生地筛选、清洗、切片；(I)、去掉生地表面的根须、泥土、沙粒；(2)、将盐水浸泡后的生地冲洗干净后，用机器将生地分割为厚度为2— 8毫米的片状生地片；(3)、盐水的含盐量是水的1一3%。。3.根据权利要求1所述的一种低温烘焙的生地茶叶，其特征在于:将切好的生地片放入≥95°C沸盐水中浸烫2 —10分钟；(I)、生地片浸烫烫至半透明状、熟而不软时就可以；(2)、...

【专利技术属性】
技术研发人员：程长青，
申请(专利权)人：程长青，
类型：发明
国别省市：河南;41