【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种小麦胚芽，尤其涉及。
技术介绍
小麦胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分，富含50多种人体所需的营养成分，具有极高的营养价值和药用价值，但单一的小麦胚芽口味少、口感不佳，已经不能满足消费者对食品健康营养美味的需求。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术不足，提供了 。本专利技术是通过以下技术方案实现的: 一种绿茶味小麦胚芽粉，是由下述重量份的原料制成: 小麦胚芽80-100、玫瑰花20-30、绿茶30-40、甜菊叶粉4_5、米醋3_4、枸杞子6_7、桅子仁1-2、佛手4-5、紫菀3-4、锦灯笼2-3、谷精草1_2、白薇1_2、茯苓3_4、增香炭适量； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成:合欢皮:桂枝:竹炭=1:1:3_5。一种绿茶味小麦胚芽粉制备方法，包括以下步骤: (1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80-100目细度，将竹炭晒干后粉碎至60-80目细度，将三种粉末混合均匀，压制成炭块，得到增香炭； (2)将新鲜玫瑰花摊放在阴凉通风处10-12小时，将小麦胚芽洗净后晒干，与萎蔫的玫瑰花混合均匀，按照花茶窨花工艺在25-30°C下窨制44-48小时，筛去玫瑰花，留下小麦胚芽备用； (3)将绿茶、甜菊叶粉送入锅中，倒入米醋，小火翻炒至出香，冷却后磨粉，过100-120目筛，得到绿茶粉； (4)将枸杞子、桅子仁、佛手等中药原料混合粉碎，加入8-10倍清水，文火煎煮1-2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉； (5)将上述小麦胚芽平铺在烤架上，下面点燃增香炭对其进行烤制，微火慢烤至小麦胚芽出香，取出磨粉，...
【技术保护点】
一种绿茶味小麦胚芽粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：小麦胚芽80‑100、玫瑰花20‑30、绿茶30‑40、甜菊叶粉4‑5、米醋3‑4、枸杞子6‑7、栀子仁1‑2、佛手4‑5、紫菀3‑4、锦灯笼2‑3、谷精草1‑2、白薇1‑2、茯苓3‑4、增香炭适量；所述增香炭是由下述重量比的原料制成：合欢皮：桂枝：竹炭=1：1：3‑5。
【技术特征摘要】
1.一种绿茶味小麦胚芽粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 小麦胚芽80-100、玫瑰花20-30、绿茶30-40、甜菊叶粉4_5、米醋3_4、枸杞子6_7、桅子仁1-2、佛手4-5、紫菀3-4、锦灯笼2-3、谷精草1_2、白薇1_2、茯苓3_4、增香炭适量； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成:合欢皮:桂枝:竹炭=1:1:3_5。2.一种如权利要求1所述的绿茶味小麦胚芽粉制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将合欢皮、桂枝低温烘干后粉碎至80-100目细度，将竹炭晒干后粉碎至60-80目细度，将三种粉末混合均匀，压制成炭块，得到增香炭； (2)将新鲜玫瑰花摊...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈虎，张乾坤，田雪，王贵荣，张德欣，衣文光，
申请(专利权)人：安徽省达亿粮油食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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