一种基于白酒糟和粕类复合发酵饲料的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种基于白酒糟和粕类复合发酵饲料的制备方法，以白酒糟为主要原料，粕类等为辅料，外加酶制剂、无机氮源、菌种等。菌种以动物益生微生物为主，包含但不限于酿酒酵母、产朊酵母、扣囊拟内孢霉、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、康式木霉、白地霉等，单菌或多菌混合发酵。生产工艺为：白酒糟、辅料、微生物以及酶制剂等进行充分混合，然后发酵、烘干、稻壳分离、粉碎、包装。白酒糟中的稻壳经过分离处理，大大降低粗纤维含量。产品富含菌体蛋白、维生素和生物活性物质，蛋白质含量≥28%，氨基酸组成丰富、全面；产品还含有丰富的益生菌，具有较高的饲用价值。稻壳部分可做饲料填充料或生物质燃料，整个工艺过程做到废渣、废水零排放。本发明专利技术发酵周期短、生产效率高、生产成本低，是很好的大规模综合处理白酒糟的产业化途径之一。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了，以白酒糟为主要原料，粕类等为辅料，外加酶制剂、无机氮源、菌种等。菌种以动物益生微生物为主，包含但不限于酿酒酵母、产朊酵母、扣囊拟内孢霉、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、康式木霉、白地霉等，单菌或多菌混合发酵。生产工艺为：白酒糟、辅料、微生物以及酶制剂等进行充分混合，然后发酵、烘干、稻壳分离、粉碎、包装。白酒糟中的稻壳经过分离处理，大大降低粗纤维含量。产品富含菌体蛋白、维生素和生物活性物质，蛋白质含量≥28%，氨基酸组成丰富、全面；产品还含有丰富的益生菌，具有较高的饲用价值。稻壳部分可做饲料填充料或生物质燃料，整个工艺过程做到废渣、废水零排放。本专利技术发酵周期短、生产效率高、生产成本低，是很好的大规模综合处理白酒糟的产业化途径之一。【专利说明】
本专利技术涉及饲料领域，确切地说是一种基于白酒糟和柏类复合发酵饲料的制备方法。
技术介绍
随着白酒工业的发展，白酒生产的副产品——白酒糟的利用已成为行业工作的重点。实践已经证明，白酒糟综合利用程度直接影响企业的发展，如果处理不好，对环境的压力是巨大的；而白酒糟加工饲料的水平又关系到国家饲料政策的落实。长期以来本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种基于白酒糟和粕类复合发酵饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：取无机氮源、酶制剂，分别加水溶解后，再与鲜白酒糟、粕类混合均匀；（2）接种1～15%的菌种，控制水分在45‑65%，于发酵箱内进行固态发酵，发酵温度为26~36℃，发酵时间为60‑120小时，通风培养并定时翻料;(3)对发酵完成后的物料进行烘干，对烘干的物料进行捶打，然后振荡过40‑60目筛，收集细粉，粉碎、包装，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢申猛，
申请(专利权)人：安徽东方新新生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34