秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基技术

本发明专利技术公开了一种秀珍菇盆景式栽培的方法，所述的方法包括秀珍菇母种的培养、原种菌丝培养以及再将所得的原种菌丝接种至栽培种培养基中，获得秀珍菇菌棒后，加入适量的营养液和/或水分，培养得到秀珍菇。本发明专利技术还公开了一种栽培秀珍菇的培养基，该培养基包括分别用在栽培秀珍菇的母种生产、原种培养以及栽培阶段的母种培养基、原种培养基以及栽培种培养基。采用本发明专利技术所述的秀珍菇盆景式栽培的方法结合所述的培养基，并采用填埋营养滴管的便捷滴灌技术，促进秀珍菇营养吸收更全面，减少秀珍菇病虫或杂菌的危害；所述的方法及培养基，可缩减秀珍菇从生产基地到餐桌的环节，提高其新鲜度及口感，实现家庭中小规模盆景式栽培秀珍菇。

【技术实现步骤摘要】
秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基
本专利技术涉及食用菌栽培技术，具体是指食用秀珍菇盆景式栽培的方法及用于栽培秀珍菇的培养基。
技术介绍
秀珍菇又名白平菇，其学名为黄白侧耳，属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。秀珍菇的菇形较为秀小，子实体单生或丛生，菌盖扇形、肾形、圆形、扁半球形、后渐平展，基部不下凹，成熟时常波曲，盖缘薄，初内卷、后反卷，有或无后沿，横径1.5-3cm或更大达4cm,灰白、灰揭、表面光滑，肉厚度中等，白色；菌裙延生、白色、狭窄、密集、不等长，髓部近缠绕型；菌柄白色，多数侧生、间有中央生、上粗下细、宽0.4-3cm或更粗，长2-lOcm，基部无绒毛。秀珍菇的形态优美，质地脆嫩，味道鲜美，富含蛋白质、糖分、脂肪、维生素，微生物和微量元素，人体必需8种氨基酸含量齐全。因此，市场的需求也越来越大。目前秀珍菇的生产主要以人工栽培为主，由于秀珍菇是腐生性菌类，同其它真菌一样，不含叶绿素，不能自己进行光合作用制造养分，而完全依靠现成的有机物质，因此，在秀珍菇的发育过程中，所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等，均从栽培料内获得。现有的方法中，由于现规模化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种秀珍菇盆景式栽培的方法，其特征在于，步骤如下：步骤1，先将秀珍菇母种接种至母种培养基中，在22‑28℃下恒温培养5‑8天，至菌丝长满培养基的斜面，得到秀珍菇母种菌丝；其中，所述的母种培养基包括：PDA培养基、0.5%蛋白胨；步骤2，取所得的秀珍菇母种菌丝接入原种试管培养基中，在温度为23‑32℃、湿度为60‑70℃下培养32‑38天，得到秀珍菇原种菌丝；其中，所述的原种试管培养基的配比包括：小麦50‑80%，茶叶渣10‑35%，杂木屑2‑12%，石膏粉0.1‑3%；步骤3，将步骤2得到的秀珍菇原种菌丝接种至栽培种培养基中后，置于避光且温度为20‑27℃、湿度为55‑85%环境中培养28‑3...

【技术特征摘要】
1.一种秀珍菇盆景式栽培的方法，其特征在于，步骤如下: 步骤I，先将秀珍菇母种接种至母种培养基中，在22-28°C下恒温培养5-8天，至菌丝长满培养基的斜面，得到秀珍菇母种菌丝； 其中，所述的母种培养基包括=P DA培养基、0.5%蛋白胨； 步骤2，取所得的秀珍菇母种菌丝接入原种试管培养基中，在温度为23-32°C、湿度为60-70°C下培养32-38天，得到秀珍菇原种菌丝； 其中，所述的原种试管培养基的配比包括:小麦50-80%，茶叶渣10-35%，杂木屑2-12%，石骨粉0.1-3% ； 步骤3，将步骤2得到的秀珍菇原种菌丝接种至栽培种培养基中后，置于避光且温度为20-27°C、湿度为55-85%环境中培养28-32天，得到秀珍菇菌棒； 其中，所述的栽培种培养基的配比包括:棉籽皮50%-80%，玉米芯15-50%，麸皮2-10%，尿素0.01-3%，硫酸镁0.01-0.5%，料水比1: 1-3，调节栽培种培养基的pH值至7-8 ； 步骤4，将上述所得的秀珍菇菌棒移入容器中，输入营养液和/或水分，置于避光且温度在20-25°C的环境下进行培养，从而得到所需的秀珍菇； 其中，所述的营养液的配比包括:磷酸二铵0.05%-0.6%，葡萄糖0.05%-0.7%，磷酸二氢钾0.01%-1.5%,硫酸镁0.05-0.02%，石灰0.01%-0.2%,水98.5%-99.4%,混合而得所需的营养液。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述的步骤I中，培养温度为23-26°C，时间为6-7天。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的步骤2中取所得的秀珍菇母种菌丝的面积大小为l_2cm2。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述的杀菌为将所述秀珍菇菌棒置于100-120°C下并保持12-15h，杀菌完成后，将温度降至20-30°C后，再进行接种。...

【专利技术属性】
技术研发人员：殷志刚，
申请(专利权)人：上海惠芬果蔬专业合作社，
类型：发明
国别省市：上海;31