一种中药饮品的制作方法技术

本发明专利技术是一种中药饮品的制作方法，将采集到的苦丁茶鲜叶、枸杞采用微波、真空冷冻干燥技术、然后将处理过的苦丁茶与枸杞混合，得到产品，与现有技术相比，用本发明专利技术提供的方法得到的茶叶经过开水浸泡后呈现碧绿色，配以红色的枸杞，得到的饮品色泽鲜艳，能够最大限度的引发消费者的饮用热情，同时这种方法得到的饮料营养成分没有被破坏，具有一定的养身、保健功能，具有清热、解毒、滋补肝肾的功能，能够降脂、减肥、抗肿瘤、滋补肝肾、益精明目。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术是，将采集到的苦丁茶鲜叶、枸杞采用微波、真空冷冻干燥技术、然后将处理过的苦丁茶与枸杞混合，得到产品，与现有技术相比，用本专利技术提供的方法得到的茶叶经过开水浸泡后呈现碧绿色，配以红色的枸杞，得到的饮品色泽鲜艳，能够最大限度的引发消费者的饮用热情，同时这种方法得到的饮料营养成分没有被破坏，具有一定的养身、保健功能，具有清热、解毒、滋补肝肾的功能，能够降脂、减肥、抗肿瘤、滋补肝肾、益精明目。【专利说明】
本专利技术是一种茶的制作方法，属于茶叶制作的
。技术背景苦丁茶原是中国古代自东汉到清朝千余年的著名贡茶，作为一种纯天然植物饮品、明朝李时珍“本草纲目”记载；苦丁茶叶苦、性平一一止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小肠、治淋、止头痛烦热、清止膈、利咽喉、苦丁茶虽然已经被人们广泛接受和喜爱，但是由于苦丁茶叶中含有大量的活性酶，而活性酶极易引起褐变，现有技术制作的茶叶在饮用过程中开水浸泡时颜色会变成褐色，影响消费者视觉效果，没有美感，所以特别失去饮茶的兴趣，造成苦丁茶的消费停滞；枸杞是中国卫生部认定的食药两用物品之一，其味甘、性平、滋补肝肾、益精明目，也是民间常用于煲汤、煨粥的配料，它的色泽呈红色，色泽比较鲜艳，在众多药茶、药汤中、有如杞菊明目茶、枸杞桂圆汤等茶饮料的记载，但至今尚无枸杞与苦丁茶组合成为独具特色功能和形态的饮品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于:提供，这种方法是利用现代的微波技术及低温冷冻技术将茶叶和枸杞进行处理、混合，经过处理的茶叶经过开水浸泡后呈现碧绿色，配以红色的枸杞，得到的饮品色泽鲜艳，能够最大限度的引发消费者的饮用热情，同时这种方法得到的饮料营养成份没有被破坏，具有一定的养身、保健功能，按照中华传统饮食文化食医同源的理论；前者为叶、绿色属阴、后者为种子、红色属阳、前者清热、解毒，后者滋补肝肾，如此配伍正是阴阳相长、消补互济、珠联璧合也，可以成为人们喜爱的降脂、减月巴、抗肿瘤、滋补肝肾、益精明目普及民间的大众饮品。本专利技术是这样构成的:将采集到的苦丁茶鲜叶采用s波段中心波长0.122米的微波在温度100-120摄氏度、处理5-10min，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23-25度，处理枸杞的方法:将鲜果在采用s波段中心波长0.122米的微波，温度从60度开始慢慢升温到120C，处理时间40-60min，然后将处理过的苦丁茶与枸杞混合。按照重量比例:苦丁茶:枸杞=1.2: 10与现有技术相比:本专利技术利用现有技术取代传统的用木材或煤炭在炉子中燃烧加热、完成从茶青、灭酶杀青、炒制成型、脱水等全过程对茶叶的加工方法，不仅可以节约时间、能源、人力和降低成本，而且能够有效的防止传统燃料(煤、柴等)使用给环境和生态造成的污染与破坏；更重要的是，由于本专利技术采用现有技术、除了可以获得饮品本身固有的营养成分、香气和口味以外，更具有其色泽青翠碧绿、常泡不败的特点；用此方法得到的茶叶经过开水浸泡后呈现碧绿色，配以红色的枸杞，得到的饮品色泽鲜艳，能够最大限度的引发消费者的饮用热情，同时这种方法得到的饮料营养成份没有被破坏，具有一定的养身、保健功能，具有清热、解毒、滋补肝肾的功能，能够降脂、减肥、抗肿瘤、滋补肝肾、益精明目。本专利技术的实施例1:将采集到的苦丁茶鲜叶采用s波段中心波长0.122米的微波在温度100-120摄氏度、处理lOmin，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23-25度，处理枸杞的方法:将枸杞鲜果在采用s波段中心波长0.122米的微波，温度从60度开始慢慢升温到120C，处理时间60min，然后将处理过的苦丁茶I公斤与枸杞I公斤混合。本专利技术的实施例2:将采集到的苦丁茶鲜叶采用s波段中心波长0.122米的微波在温度100-120摄氏度、处理5min，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23-25度，处理枸杞的方法:将枸杞鲜果在采用s波段中心波长0.122米的微波，温度从60度开始慢慢升温到120C，处理时间40min，然后将处理过的苦丁茶2公斤与枸杞I公斤混合。本专利技术的实施例3:将采集到的苦丁茶鲜叶采用s波段中心波长0.122米的微波在温度100-120摄氏度、处理5-10min，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23-25度，使用的枸杞可以用市售产品。按照苦丁茶1.5公斤配枸杞I公斤的比例混合。本专利技术中选用的比例主要从两个方面选择:1、营养配合方面，实验证明:如果超出这个比例范围，要么将破坏营养平衡，要么火气太重，影响身体的吸收，同时会影响茶液的味道。2、从泡的茶水色泽上看，这个比例是经过反复选择的，反之要么没有美感，要么过于艳丽，失去纯茶液的感觉。另外，本专利技术中选用将苦丁茶采用s波段中心波长0.122米的微波在温度100-120摄氏度、处理5min，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23-25度。【权利要求】1.，其特征在于:将采集到的苦丁茶鲜叶采用S波段中心波长0.122米的微波在温度100-120摄氏度、处理5-10min，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23-25度，处理枸杞的方法:将鲜果在采用s波段中心波长0.122米的微波，温度从60度开始慢慢升温到120C，处理时间40-60min，然后将处理过的苦丁茶与枸杞混合。2.按照权利要求1所述的中药饮品的制作方法，其特征在于:按照重量比例:苦丁茶:枸杞=1.2:1。【文档编号】A23F3/34GK103843951SQ201210548047【公开日】2014年6月11日 申请日期:2012年12月4日 优先权日:2012年12月4日 【专利技术者】楚化敏 申请人:楚化敏本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种中药饮品的制作方法，其特征在于：将采集到的苦丁茶鲜叶采用s波段中心波长0.122米的微波在温度100‑120摄氏度、处理5‑10min，再采用真空冷冻干燥技术、在零下摄氏30度冻结后升华脱水干燥、临界点控制在零下摄氏23‑25度，处理枸杞的方法：将鲜果在采用s波段中心波长0.122米的微波，温度从60度开始慢慢升温到120C，处理时间40‑60min，然后将处理过的苦丁茶与枸杞混合。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：楚化敏，
申请(专利权)人：楚化敏，
类型：发明
国别省市：山东;37