一种葛根保健茶制造技术

本发明专利技术涉及中药保健茶领域，特指一种葛根保健茶，采用以下技术配方与生产方法，其特征在于：备料葛根、仙人掌、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊、蔗果低聚糖(低聚糖含量≥51%),柠檬酸，清洗→切碎→浸提→去渣→浸提→过滤→取汁→调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→包装即成。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术涉及中药保健茶领域，特指一种葛根保健茶，采用以下技术配方与生产方法，其特征在于：备料葛根、仙人掌、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊、蔗果低聚糖(低聚糖含量≥51%),柠檬酸，清洗→切碎→浸提→去渣→浸提→过滤→取汁→调配→均质→灌装封口→杀菌→冷却→包装即成。【专利说明】一种葛根保健茶
本专利技术涉及一种中药保健茶领域，特别是一种葛根保健茶。
技术介绍
葛根是药食两用植物，既有营养功能，又有保健作用。它具有生津退热、补肾止渴、通便解酒作用。能改善心脑血管循环，降低心肌耗氧，降脂降糖。仙人掌、菊花、罗汉果、鲜芦根、胖大海、桑叶等中草药具有清热解毒、祛湿、消暑降火等保健作用，低聚糖具有高效增殖双歧杆菌、润肠通便、排毒解毒、提高免疫力、降血脂等保健作用，以多种中草药提取液配制的中草药保健茶目前市场上还极少，市场上都是以散买为主，不便携带。本专利技术采用中草药配以功能食品低聚糖加工成保健茶，提高了中草药保健茶的保健作用，方便了消费者，以供市场需求。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种葛根保健茶。本专利技术的目的是这样实现的:按质量百分比， a、备料取葛根0.2%、仙人掌0.1%、菊花0.2%、甘草0.1%、罗汉果0.1%、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1%、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4%，柠檬酸0.08 %备用； b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次，以确保产品卫生，然后浙干水分，切碎成2?3_，这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率； C、将b所得预处理后的中草药加20倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5?2h，过200目滤布取汁，滤渣加10倍净化水，按同样方法浸提，过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液，低聚糖，柠檬酸，净化水混合搅拌溶解均匀； d、取步骤c中调配液加热到60?65°C，于22?25MPa的均质机中均质，以增加产品稳定性，防止沉淀； e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80?85°C，趁热灌装封口； f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121°C高压杀菌锅杀菌15min； g、把f所得采用反压式冷却至38V即为成品。本专利技术的积极效果在于: 选用中草药:葛根、仙人掌、菊花、甘草、罗汉果、鱼腥草、淡竹叶、葛根、鲜芦根、胖大海、桑叶、桔梗、甜叶菊加加双歧因子低聚糖配制而成的茶，它具有生津退热、补肾止渴、通便解酒，能改善心脑血管循环的保健作用，原料易得，成本低廉。【具体实施方式】结合配方详细说明其实施例: 按质量百分比， a、备料取葛根0.2%、仙人掌0.1%、菊花0.2%、甘草0.1%、罗汉果0.1%、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1%、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4%，柠檬酸0.08 %备用； b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次，以确保产品卫生，然后浙干水分，切碎成2?3_，这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率； C、将b所得预处理后的中草药加20倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5?2h，过200目滤布取汁，滤渣加10倍净化水，按同样方法浸提，过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液，低聚糖，柠檬酸，净化水混合搅拌溶解均匀； d、取步骤c中调配液加热到60°C，于23Pa的均质机中均质，以增加产品稳定性，防止沉淀； e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至82°C，趁热灌装封口； f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于1211:高压杀菌锅杀菌15min ； g、把f所得采用反压式冷却至38°C即为成品。【权利要求】1.一种葛根保健茶，其特征在于: 按质量百分比， a、备料取葛根0.2%、仙人掌0.1%、菊花0.2%、甘草0.1%、罗汉果0.1%、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1%、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4%，柠檬酸0.08 %备用； b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次，以确保产品卫生，然后浙干水分，切碎成2?3_，这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率； C、将b所得预处理后的中草药加20倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5?2h，过200目滤布取汁，滤渣加10倍净化水，按同样方法浸提，过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液，低聚糖，柠檬酸，净化水混合搅拌溶解均匀； d、取步骤c中调配液加热到60?65V，于22?25MPa的均质机中均质，以增加产品稳定性，防止沉淀； e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80?85°C，趁热灌装封口； f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121°C高压杀菌锅杀菌15min； g、把f所得采用反压式冷却至38V即为成品。【文档编号】A23F3/34GK103843938SQ201210519079【公开日】2014年6月11日 申请日期:2012年12月6日 优先权日:2012年12月6日 【专利技术者】汪礼洋 申请人:汪礼洋本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种葛根保健茶，其特征在于：按质量百分比，a、备料取葛根0.2%、仙人掌0.1%、菊花0.2%、甘草0.1%、罗汉果0.1%、鱼腥草0.1 %、淡竹叶0.1%、鲜芦根0.15 %、胖大海0.1 %、桑叶0.05 %、桔梗0.05 %、甜叶菊0.05 %、蔗果低聚糖4% , 柠檬酸0.08 %备用；b、用流动的清洁水或饮用水清洗a中备料三次, 以确保产品卫生, 然后沥干水分, 切碎成2～3mm , 这样可以有效地提高有效成分的优良浸出率；c、将b所得预处理后的中草药加20 倍净化水于不锈钢夹层锅中保持微沸状态0.5～2h , 过200 目滤布取汁, 滤渣加10 倍净化水, 按同样方法浸提, 过滤取汁合并即为浸提液，按比例把浸提液,低聚糖,柠檬酸,净化水混合搅拌溶解均匀；d、取步骤c中调配液加热到60～65 ℃,于22～25MPa的均质机中均质, 以增加产品稳定性, 防止沉淀；e、取步骤d中调配液，先用板式热交换器加热至80～85℃,趁热灌装封口；f、把e步骤所得封口后的饮料及时置于121℃高压杀菌锅杀菌15min；g、把f所得采用反压式冷却至38℃即为成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪礼洋，
申请(专利权)人：汪礼洋，
类型：发明
国别省市：河南;41