【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种黑麦糯米粉,其特征在于由下列重量份的原料制成:糯米300?330、栀子花1?1.2、益母草1.4?1.7、牛蒡子0.8?1、杠板归2?2.2、葫芦巴1?1.3、粘人花2?2.4、秤杆草1.8?2、香葱4?5、火龙果5?6、卷心菜3?4、鱼肉4?5、黑麦粉50?55、紫薯80?90、瓜子仁35?40、酵母0.5?0.6、橄榄油4?5、营养添加剂5?6;????所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:麦冬1?1.5、薰衣草1.7?1.9、参须0.8?1、米碎花1.2?1.4、豆腐乳5?6、梨子6?7、毛豆20?22、甘蔗汁5?6;制备方法为:(1)将麦冬、薰衣草、参须、米碎花加4?5倍的水文火煎煮30?35分钟,过滤除渣,收集滤液;将毛豆与滤液混合入锅,小火炒至锅底干燥时出料,研成粉末;(2)取梨子果肉,与豆腐乳、甘蔗汁混合打浆,小火加热熬成糊状,经冷冻干燥研成粉末,然后与步骤(1)所得物料混合拌匀,即得。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:童伟雄,林琪瑛,童汗成,
申请(专利权)人:五河童师傅食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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