沙门氏菌和大肠杆菌的培养基和培养方法以及用于检测沙门氏菌和大肠杆菌的方法技术

在实施例中公开了培养基、用于补充培养基的成分和用于培养生物样品的方法。在实施例中，所述方法是用于检测细菌的方法，并且在实施例中所述细菌包含沙门氏菌(salmonellaspp)，并且在实施例中包括大肠杆菌(E.coli spp)。在实施例中所述培养基和成分包含烷醇胺和复合钴胺素。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】沙门氏菌和大肠杆菌的培养基和培养方法以及用于检测沙门氏菌和大肠杆菌的方法
技术介绍
1.
本专利技术公开的主题涉及用来培养微生物和检测微生物的培养基和方法。2.相关文献1.Roof,D.M.,andJ.R.Roth.1988.EthanolamineutilizationinSalmonellatyphimurium.J.Bacteriol.170:3855-3863.2.Roof,D.M.,andJ.R.Roth.1989.FunctionsrequiredforvitaminB12-dependentethanolamineutilizationinSalmonellatyphimurium.J.Bacteriol.171:3316-3323.3.Chang,G.W.,andJ.T.Chang.1975.EvidencefortheB12-dependentenzymeethanolaminedeaminaseinSalmonella.Nature254:150-151.4.Garsin,D.A.2010.Ethanolamineutilizationinbacterialpathogens:roleandregulation.Nat.Rev.Microbiol.8(4):290-295.5.Kofoid,E.,C.Rappleye,I.Stojiljkovic,andJ.Roth.1999.The17-geneethanolamine(eut)operonofSalmonellatyphimuriumencodesfivehomologuesofcarboxysomeshellproteins.J.Bacteriol.181:5317-5329.6.BrinsmadeS.R.,PaldonT.,Escalante-SemerenaJ.C.2005.Minimalfunctionsandphysiologicalconditionsrequiredforgrowthofsalmonellaentericaonethanolamineintheabsenceofthemetabolosome.J.Bacteriol.187(23):8039-46.7.Chapter4entitledIsolationandidentificationofSalmonellafrom,meat,poultryandeggsproductsinUSDA/FSISMicrobiologyLaboratoryguidebook,3rdEdition,Rev.#4,http://www.fsis.usda.gov/PDF/MLG_4_05.pdf8.Chapter5BentitledDetectionandIsolationofnon-O157Shiga-toxinProducingEscherichiacoli(STEC)fromMeatProductsinUSDA/FSISMicrobiologyLaboratoryguidebook,3rdEdition,Rev.#1,http://www.fsis.usda.gov/PDF/Mlg_5B_01.pdf9.Chapter5entitledSalmonellainFDABacterialAnalyticalManual,8thEdition,November2011Version,http://www.fda.gov/Food/ScienceResearch/LaboratoryMethods/BacteriologicalAnalyticalManualBAM/ucm070149.htm
技术实现思路
在第一个实施例中公开了包含具有生物有效浓度的复合钴胺素和烷醇胺的培养基。在实施例中，所述复合钴胺素选择由钴胺素、甲基钴胺素、腺苷钴胺素、羟钴胺素和氰钴胺素组成的组。在实施例中，所述烷醇胺是乙醇胺。在实施例中，公开了细菌培养基。在实施例中所述细菌为沙门氏菌(salmonellaspp)或大肠杆菌(E.colispp)。在实施例中，所述细菌为鼠伤寒沙门氏菌(salmonellatyphimurium)、大肠杆菌157(E.coli157)、志贺毒素大肠杆菌(ShigatoxinE.coli)或肠出血性大肠杆菌(EnterohemorrhagicE.coli)。在实施例中复合钴胺素大于0.002M浓度存在且所述烷醇胺以大于0.001mg/l的浓度存在。在进一步的一系列实施例中公开了用于培养生物样品的方法，所述方法包括在具有生物有效浓度的复合钴胺素和烷醇胺存在的情况下孵育样品的步骤。在实施例中，所述复合钴胺素选自由钴胺素、甲基钴胺素、腺苷钴胺素、羟钴胺素和氰钴胺素组成的组。在实施例中，所述烷醇胺为乙醇胺。在实施例中，所述方法用于培养细菌。在实施例中，所述细菌为沙门氏菌（salmonellaspp)或大肠杆菌(E.colispp)。在实施例中，所述细菌为鼠伤寒沙门氏菌(salmonellatyphimurium)、大肠杆菌157(E.coli157)、志贺毒素大肠杆菌(ShigatoxinE.coli)或肠出血性大肠杆菌(EnterohemorrhagicE.coli)。志贺毒素大肠杆菌在实施例中，所述烷醇胺以大于0.002M的浓度存在且所述复合钴胺素-以大于0.001mg/l的浓度存在。所述方法用于检测样品中的沙门氏菌或大肠杆菌。在实施例中，所述方法用于检测样品中的沙门氏菌或大肠杆菌且所述烷醇胺为乙醇胺。在实施例中，所述方法进一步包含PCR、凝集素结合、样品扩散、侧向扩散、抗体结合、侧向层析或分步层析。在进一步一系列的实施例中，公开了用于在培养基中优先培养沙门氏菌和大肠杆菌的方法，所述方法包括向培养基补充具有生物有效浓度的复合钴胺素和烷醇胺。在进一步一系列的实施例中，公开了用于补充培养基的配方，所述配方包含复合钴胺素和烷醇胺。在实施例中，所述复合钴胺素选自由钴胺素、甲基钴胺素、腺苷钴胺素、羟钴胺素和氰钴胺素组成的组。在实施例中所述烷醇胺为乙醇胺。在实施例中所述配方的用途是用于细菌的生长。在实施例中，细菌为沙门氏菌（salmonellaspp)或大肠杆菌(E.colispp)。在进一步一系列的实施例中公开了用于检测生物样品中志贺毒素大肠杆菌鼠伤寒沙门氏菌(salmonellatyphimurium)、大肠杆菌157(E.coli157)、志贺毒素大肠杆菌(ShigatoxinE.coli)或肠出血性大肠杆菌(EnterohemorrhagicE.coli)的方法，所述方法包含在具有生物有效浓度的乙醇胺和复合钴胺素存在的情况下培养样品，所述复合钴胺素选自由钴胺素、甲基钴胺素、腺苷钴胺素、羟钴胺素和氰钴胺素组成的组。此处所述主题的特征和优势将通过下述优选的实施例的详细描述而变得更加明显，如附图所示。将认识到，公开和请求保护的主题可在各方面进行修改，只要不脱离权利要求的范围。因此，附图和说明书被认为是说明性的，而不是限制性的且所述主题的完整范围记录在权利要求书中。优选实施例的详细说明术语在本公开中，“包含”一词被用在非限制性句子中表示紧接着该词的内容被包括进来，但是没有特别提及的内本文档来自技高网...

【技术保护点】
培养基，包含具有生物有效浓度的：复合钴胺素，和烷醇胺。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.07.12 US 61/506,9371.用于在食品或环境样品中检测细菌的培养基，所述培养基包含具有生物有效浓度的营养混合物，所述营养混合物包括：浓度在0.013g/L的氯化钙二水合物(CaCl2.2H2O),浓度在3g/L的磷酸二氢钾(KH2PO4),浓度在0.12g/L的无水硫酸镁(MgSO4),浓度在0.5g/L的氯化钠(NaCl),浓度在3g/L的酵母提取物,浓度在6g/L的磷酸氢二钠(Na2HPO4),浓度在0.547g/L的柠檬酸(C6H8O7),浓度在0.5mg/L的维生素B12,浓度在2.0g/L的乙醇胺,浓度在0.019g/L的硫酸亚铁，浓度在1.0g/L的丙酮酸钠；所述细菌是沙门氏菌或大肠杆菌。2.用于在食品或环境...

【专利技术属性】
技术研发人员：马汀内兹·加布里耶拉，特朗布莱·雷诺，拉罗谢尔·贾尼金，
申请(专利权)人：食品安全测试系统公司，
类型：发明
国别省市：加拿大;CA