挤压式骨头破碎机制造技术

本实用新型专利技术属于食品机械领域，具体涉及一种适用于对各种畜禽类生鲜骨头进行破碎工作的骨头破碎设备；包括破碎室，在破碎室的下部设置两根平行排列的圆柱形动刀辊，以及位于动刀辊下方的一组栏栅状的静刀片，所述动刀辊的转动方向与静刀片的长度方向相互垂直，并且每根动刀辊上都设置有多个动刀片，所述动刀片沿动刀辊的长度方向均匀的排列成立体的S形，所述动刀片与静刀片平行交错设置；其具有安全卫生，清洗方便，操作简单，出品率高的特点。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本技术属于食品机械领域，具体涉及一种适用于对各种畜禽类生鲜骨头进行破碎工作的骨头破碎设备；包括破碎室，在破碎室的下部设置两根平行排列的圆柱形动刀辊，以及位于动刀辊下方的一组栏栅状的静刀片，所述动刀辊的转动方向与静刀片的长度方向相互垂直，并且每根动刀辊上都设置有多个动刀片，所述动刀片沿动刀辊的长度方向均匀的排列成立体的S形，所述动刀片与静刀片平行交错设置；其具有安全卫生，清洗方便，操作简单，出品率高的特点。【专利说明】挤压式骨头破碎机
本技术属于食品机械领域，具体涉及一种适用于对各种畜禽类生鲜骨头进行破碎工作的骨头破碎设备。
技术介绍
食品行业常常需要对生鲜骨头进行破碎工作，尤其是在骨汤类产品的生产中，由于骨头形状不规则、比较坚硬、有些体积也较大，特别是大型生鲜牛棒骨、猪棒骨等，粉碎过程不易操作，合格的碎骨头出品率较低。目前国内还没有专门的生鲜骨头破碎设备，而是多采用劈开骨头的破碎步骤，直接吊笼蒸煮的方法来制作骨汤类产品，这种方式显然不能将骨头里面的营养物质完全提取出来，造成营养的浪费和流失。还有一种方式是采用破碎矿石的设备，这种方式使用后易生锈，不卫生，影响食品的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：闫正兵，张华君，崔宝军，
申请(专利权)人：青岛日辰食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：