【技术实现步骤摘要】
动物骨头与骨髓的加工方法本专利技术涉及一种骨、骨髓生物制品加工的
人们随着年龄的增长,其骨骼逐渐发生变化,特别是中老年人,有的患上骨质增生症,有的产生骨质疏松症,引起腰腿疼痛,重者,不能下地行走。因而世面上出现了一些补钙产品,国内有活性钙、巨能钙、盖中钙,它是用无机钙加工而成。国内外还有骨泥、黄牛骨髓补钙以及彼阳牦牛骨髓壮骨粉等等,其中部份利用生物资源来补充人体的钙质。他们有的是将骨头直接磨成粉加工成产品,人们为了食用定量的骨髓必需多食用不易于消化吸收的骨头,而造成消化负担,与微量元素的超量。并且这些产品的价格还相当昂贵。本专利技术的目的是为人们提供一种易被人体吸收的补钙产品包括骨和骨髓新产品的加工方法。本专利技术的另一个目的是充分利用生物资源(动物骨头),加工成价廉物美的膨化微孔骨粉和骨髓粉产品。(参见图1与图2。)结合附图说明:图1为骨髓膨化微孔图,其中的1为骨髓有机物,2为膨化微孔;图2为骨钙膨化微孔图,其中的1为骨钙质,2为微孔。本专利技术的加工方法是由以下几个步骤实现的。(一)将动物的骨、骨髓进行分离:1)、选用检测合格的动物骨头(骨头中含有骨钙和骨髓两部份)洗净去杂、烘干、粉粹成20-40目大小的细粒。-->2)、将粉碎的骨头加入1~4倍的水放入压力容器内,并注入特殊气体加压密封,压力控制在0.5~6Mpa,温度控制在60-140℃,用超声波进行搅拌10-30分钟,让其骨、髓分离,尔后过滤出骨髓液和骨钙渣,最后将骨髓液净化、熟化、浓缩,干燥并粉碎成骨髓粉;骨钙渣熟化、烘干,粉碎为骨钙粉。(参见图3工艺流程1~5,8~9)。(二)膨化处理 ...
【技术保护点】
膨化动物骨头粉、骨髓粉,与加工方法,其特征在于:骨头分离出骨髓与骨钙,膨化成微孔状的骨微粉、骨髓微粉。
【技术特征摘要】
膨化动物骨头粉、骨髓粉,与加工方法其特征在于:1、骨头分离出骨髓与骨钙,膨化成微孔状的骨微粉、骨髓微粉。2、根据权利要求1所述的动物骨头与骨髓的加工方法,其特征在于:骨髓粉膨化是在无氧或氧气含量≤5PPm,在保护气体二氧化碳、氮、氩气的条件下加工,使骨髓中的有机物(骨胶原纤维、蛋白质、粘多糖)不变质,物理变化较规则的带微孔的小颗粒。3、根据权利要求1所述的动物骨头粉骨髓粉,其特征在于:膨化的骨钙粉是在无氧或氧含量≤5PPm以及在二氧化碳、氮、氩气的参与下进行的,形成疏松、不规则的大微孔。4、根据权利要求1、2、3所述的动物骨头粉骨髓粉,其特征在于:将骨髓微孔粉与骨钙微孔粉按1∶1~5比例配制成产品。5、根据要求1~4之一所述骨、骨髓微孔粉的制备方法,其步骤如下:1)、将骨头中的骨髓与骨钙进行分离:将粉碎后的骨头粉放入压力容器内,并加入1-4倍的水与之拌合,并注入二氧化碳、氮气、氩气,其氧含量小于或等于5PPM,压力控制在0.5~6Mpa,温度为60-140℃,密封后,用超声波进行搅拌10-30分钟进行分离...
【专利技术属性】
技术研发人员:何安成,
申请(专利权)人:何安成,成都高新区食用生物制品研究所,
类型:发明
国别省市:90[中国|成都]
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