一种鸡腿菇的培养基及栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种鸡腿菇的培养基，按重量份数比包括以下原料：桑树枝20～50份、火麻秆10～20份、香菇废棒15～35份、火麻籽4～8份、米糠7～14份、玉米粉10～15份、石灰粉6～8份、糖1～2份。本发明专利技术还公开了使用上述培养基栽培鸡腿菇的方法。本发明专利技术的培养基充分利用了火麻的营养成分和药用特点，为鸡腿菇的生长创造了更好的营养条件，使得栽培出来的茶树菇口感更好；再配合本发明专利技术的栽培方法，使得鸡腿菇的品质以及产量都有所提高。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种鸡腿菇的培养基，按重量份数比包括以下原料：桑树枝20～50份、火麻秆10～20份、香菇废棒15～35份、火麻籽4～8份、米糠7～14份、玉米粉10～15份、石灰粉6～8份、糖1～2份。本专利技术还公开了使用上述培养基栽培鸡腿菇的方法。本专利技术的培养基充分利用了火麻的营养成分和药用特点，为鸡腿菇的生长创造了更好的营养条件，使得栽培出来的茶树菇口感更好；再配合本专利技术的栽培方法，使得鸡腿菇的品质以及产量都有所提高。【专利说明】一种鸡腿薛的培养基及栽培方法
本专利技术属于食用菌栽培
，涉及。
技术介绍
鸡腿菇学名矛头鬼伞，属于担子菌纲，伞菌目，伞菌科，鬼伞属。原产于黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古等黑龙江、吉林、河北、山西、内蒙古等省份。鸡腿菇味甘性平，有益脾胃、清心宁神、助消化、增食欲、降血压、抗肿瘤等功效，经常食用可提高人体免疫功能，增强抗病能力。鲜菇中含有多种生物活性酶，具有多种生理作用，其中胰蛋白酶、麦芽糖酶等可以帮助消化，酪氨酸酶有降低血压的作用，多糖化合物则有一定的防癌抗癌作用。菇体中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，食用后不会增加血液中的胆固醇含量，可以预防动脉硬化、心脏病及肥胖症等。鸡腿菇对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌还有一定的抑制作用。此外，鸡腿菇中还含有治疗糖尿病的有效成分，食用后能降低血糖浓度，对糖尿病有明显的辅助疗效。市场对鸡腿菇的需求也越来越大。由于食用、药用的巨大需求，人们开始大批人工种植鸡腿菇，目前用于种植茶树菇的培养基以棉籽壳、玉米芯、米糠、稻草等农作物秸杆材料为主，营养成分不高，而且有农药残留，所产的鸡腿燕品质和产量都较为一般。火麻都是西南地区的食用、药用植物；火麻来源于世界长寿之乡巴马，它的种仁榨取的植物油被称为“长寿油”，它含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等 人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的α~亚麻酸(ALA)，能够抑制过敏，抗炎消菌。由于在我国西南地区火麻的产量较大，在榨取植物油之后，剩下大量的植物秸杆被当做废物扔掉，如果能够用于发展食用菌产业具有重要意义。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术的专利技术人经过创造性的劳动，针对鸡腿菇的特性设计了一种培养基，还公开了使用该培养基栽培鸡腿菇的方法。为实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案是:一种鸡腿菇的培养基，按重量份数比包括以下原料:桑树枝20~50份、火麻杆10~20份、香菇废棒15~35份、火麻籽4~8份、米糠7~14份、玉米粉10~15份、石灰粉6~8份、糖I~2份。其中，所述鸡腿菇的培养基的原料按重量份数比优选为:桑树枝35份、火麻杆15份、香菇废棒25份、火麻籽6份、米糠10份、玉米粉12份、石灰粉7份、糖1.5份。使用上述鸡腿菇的培养基栽培鸡腿菇的方法，包括以下步骤:(I)将桑树枝、火麻杆、香菇废棒和火麻籽粉碎，与米糠、玉米粉、石灰粉搅拌混合均匀，将糖溶于适量水中倒入其中搅拌，在搅拌过程中喷水，直至培养基含水量占培养基重量的60~65% ；(2)将培养基装袋后灭菌；(3)向灭菌后的培养基接种鸡腿菇菌种，然后移入黑暗环境中培养25~35天，进行发菌；(4)进行常规的出菇管理，及时采收。其中，步骤(2)中将培养基装入直径为23~25cm、长为42~50cm的薄膜料筒袋；其中，步骤(2)将培养基装袋后放入灭菌锅内灭菌，灭菌时升温至100°C保持5~6个小时，然后停止加热，6~8个小时后再取出培养基袋。其中，步骤(3)中，向灭菌后的培养基接种鸡腿菇菌种时，接种环境要先使用消毒剂进行消毒灭菌处理，所述消毒剂为重量比为2:1的甲醛和高锰酸钾混合物或食用菌专用的灭菌烟雾剂。其中，步骤(3)中，在黑暗环境中进行发菌时，控制温度在24°C~28°C。其中，步骤(4)中，出菇管理方法为:将黑暗环境中的培养基袋，移至出菇场，在培养基袋上覆盖2~3cm厚的土，控制空气湿度为80%~90%。通过以上技术方案，本专利技术的有益效果如下: 本专利技术在培养基配料中引进了火麻杆和火麻籽，充分利用了火麻的营养成分和药用特点，为鸡腿菇的生长创造了更好的营养条件，使得栽培出来的茶树菇口感更好；再配合本专利技术的栽培方法，使得鸡腿菇的品质以及产量都有所提高。【具体实施方式】以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。在不背离本专利技术精神和本质的情况下，对本专利技术方法、步骤或条件所作的修改或替换，均属于本专利技术的范围。实施例1一种鸡腿菇培养基，其原料的配方及重量配比如下:桑树枝20份、火麻杆10份、香菇废棒15份、火麻籽4份、米糠7份、玉米粉10份、石灰粉6份、糖1份。使用上述培养基栽培茶树菇，栽培方法包括以下步骤:(I)按上述重量份数比称取各原料，先将桑树枝、火麻杆、香菇废棒和火麻籽粉碎，再与米糠、玉米粉、石灰粉搅拌混合均匀，将糖溶于适量水中倒入其中搅拌，在搅拌过程中喷水，直至培养基含水量占培养基重量的60% ；(2)将培养基装入直径为23cm、长为42cm的薄膜料筒袋，装袋后放入灭菌锅内灭菌，灭菌时升温至100°c保持5个小时，然后停止加热，6个小时后再取出培养基袋；(3)按照常规技术向灭菌后的培养基接种鸡腿菇菌种，接种环境要先使用消毒剂进行消毒灭菌处理，所述消毒剂为重量比为2:1的甲醛和高锰酸钾混合物或食用菌专用的灭菌烟雾剂，然后移入黑暗环境中培养25~35天进行发菌，控制温度在24°C，经常通风换气，保持空气新鲜，不要对菌筒喷水；发菌时菌袋在培养室的摆放是列状摆放，也可按“井”字形摆放，摆放的层数为4层；(4)将黑暗环境中的培养基袋，移至出菇场进行出菇管理，在培养基袋上覆盖2cm厚的土，控制空气湿度为80%，适当的开窗通风换气，及时采收，采收后要及时刮去菇脚的泥土，并立即放入保鲜柜保鲜，因为如果长时间放在外面，温度高了，鸡腿菇会自溶变黑，失去商品价值。实施例2—种鸡腿菇培养基，其原料的配方及重量配比如下:桑树枝50份、火麻杆20份、香菇废棒35份、火麻籽8份、米糠14份、玉米粉15份、石灰粉8份、糖2份。使用上述培养基栽培茶树菇，栽培方法包括以下步骤:(I)按上述重量份数比称取各原料，先将桑树枝、火麻杆、香菇废棒和火麻籽粉碎，再与米糠、玉米粉、石灰粉搅拌混合均匀，将糖溶于适量水中倒入其中搅拌，在搅拌过程中喷水，直至培养基含水量占培养基重量的65% ；(2)将培养基装入直径为25cm、长为50cm的薄膜料筒袋，装袋后放入灭菌锅内灭菌，灭菌时升温至100°c保持6个小时，然后停止加热，8个小时后再取出培养基袋； (3)按照常规技术向灭菌后的培养基接种鸡腿菇菌种，接种环境要先使用消毒剂进行消毒灭菌处理，所述消毒剂为重量比为2:1的甲醛和高锰酸钾混合物或食用菌专用的灭菌烟雾剂，然后移入黑暗环境中培养25~35天进行发菌，控制温度在28°C，经常通风换气，保持空气新鲜，不要对菌筒喷水；发菌时菌袋在培养室的摆放是列状摆放，也可按“井”字形摆放，摆放的层数为6层；(4)将黑暗环境中的培养基袋，移至出菇场进行出菇管理，在培养基袋上覆盖3cm厚的土，控制空气湿度为90%，适当的开窗通风换气，及时采收，采收后要及时刮去菇脚的泥土，并立即放入保鲜柜保鲜，因为如果长时间放在外面，温本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鸡腿菇的培养基，其特征在于，按重量份数比包括以下原料： 桑树枝20～50份、火麻秆10～20份、香菇废棒15～35份、火麻籽4～8份、米糠7～14份、玉米粉10～15份、石灰粉6～8份、糖1～2份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：韦承梭，
申请(专利权)人：韦承梭，
类型：发明
国别省市：广西;45