一种茶树菇的培养基及栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种茶树菇的培养基，按重量份数比包括以下原料：山茶果壳35～55份、桑树枝15～20份、火麻杆20～25份、麦麸10～17份、玉米粉10～15份、黄豆粉2～4份、白糖2～3份、山茶油麸3～5份、火麻麸3～5份。本发明专利技术还公开了使用上述培养基栽培茶树菇的方法。本发明专利技术的培养基营养成分好，栽培方法节省时间，产量高，所产的茶树菇品质好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食用菌栽培
，涉及一种茶树菇的培养基及栽培方法。
技术介绍
茶树菇，属担子菌属，粪锈伞科，田菇属，是近年来发展起来的一种食用菌新品种。茶树菇作为菌类食品很受人们的喜爱。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。茶薪菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。菇体含还原糖29.96%、总糖54.36%、粗蛋白27.51%、氨基酸含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全,其中赖氨酸含量高达1.75%，中医认为，茶树菇性平、甘温、无毒，常用作利尿渗湿、健脾止泻之药，具清热、平肝、气喘有独特疗效。且具有良好的防癌抗癌功能，享有“中华神菇”的美称。由于食用、药用的巨大需求，人们开始大批人工种植茶树菇，目前用于种植茶树菇的培养基以杂木屑、玉米芯、棉籽壳等为主，培养基在使用前一般要进行常压高温灭菌，灭菌时间一般为12～18个小时，灭菌时间很长，培养基材质以本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶树菇的培养基，其特征在于，按重量份数比包括以下原料：?山茶果壳35～55份、桑树枝15～20份、火麻杆20～25份、麦麸10～17份、玉米粉10～15份、黄豆粉2～4份、白糖2～3份、山茶油麸3～5份、火麻麸3～5份。

【技术特征摘要】
1.一种茶树菇的培养基，其特征在于，按重量份数比包括以下原料： 
山茶果壳35～55份、桑树枝15～20份、火麻杆20～25份、麦麸10～17份、玉米粉10～15份、黄豆粉2～4份、白糖2～3份、山茶油麸3～5份、火麻麸3～5份。 
2.按照权利要求1所述的茶树菇的培养基，其特征在于，按重量份数比包括以下原料： 
山茶果壳45份、桑树枝18份、火麻杆23份、麦麸14份、玉米粉13份、黄豆粉5份、白糖2.5份、山茶油麸4份、火麻麸4份。 
3.使用权利要求1所述的茶树菇的培养基栽培茶树菇的方法，其特征在于，包括以下步骤： 
（1）将山茶果壳、桑树枝、火麻杆粉碎，再加入其余原料均匀搅拌，在搅拌过程中喷水，直至培养基含水量占培养基重量的70～75%； 
（2）在培养基中加入市售农富康发酵床菌液进行发酵； 
（3）将发酵好的培养基装袋、系口后进行灭菌，将菌袋温度上升到100℃，保持8～10个小时； 
（4）当培养基温度降到30℃以下时接种茶树菇菌种； 
（5）进行常规的出菇管理。 
4.按照权利要求3所述的方法，其特征在于：步骤（2）中，农富康发酵床菌液的添加量为每吨培养基加入3公斤农富康发酵床菌液。 
5.按照权利要求3所述的方法，其特征在于，步骤（2）所述发酵的方式为：保持培养基水分湿度为60～65%，发酵1～2天，当培养基料堆温度达到...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦承梭，
申请(专利权)人：韦承梭，
类型：发明
国别省市：