一种用于检查是否有壳残留在如虾或蟹之类的甲壳类动物上的检测／排除方法和及其装置，甲壳类动物上的壳应该被剥去。该装置包括：将特定波长范围的光照射到其壳被剥去后的甲壳类动物（２０）上的照射装置（１）；一设置成正对甲壳类动物的ＣＣＤ照相机（４...

一种分析装置，具有一个由一个接纳液态反应剂的多孔件（１）、一个固定标记物质的多孔件（２）、一个具有检测部位（４）和基准部位（５）的测试件（３）和一个吸收样品的多孔件（６）组成的多孔件组件和一个单独地设置且通过连接而部分地与上述多孔件连通...

制备用于检测、定量测定或鉴定副溶血弧菌的高性能、特异性基因扩增引物，该引物错误鉴定率低，在实际应用中具有足够高的扩增效率及扩增特异性。发明人测定了弧菌属各标准株和副溶血弧菌原种菌株（含有及不含毒素基因的菌株）的ｒｐｏＤ基因核苷酸序列；阐...

本发明的目的是提供一种提高ＤＮＡ扩增反应效率并提高寡核苷酸和ＤＮＡ模板杂交特异性的方法。本发明提供了一种提高ＤＮＡ扩增反应效率的方法，即在引物的５’末端添加一种化合物，如ＬＣ－Ｒｅｄ７０５，或一段至少具有四个碱基且ＧＣ含量至少为２５％的...

本发明可以简单、快捷、准确地检测、定量确定和鉴别弧菌属病原菌产生的热稳定溶血素蛋白组［指的是ＴＤＨ（热稳定直接溶血素），ＴＲＨ（ＴＤＨ相关溶血素）和其它类似溶血素蛋白，下文称为ＴＤＨ相关毒素］的基因。本发明为检测和定量确定实际产ＴＤＨ相...

为制备用于检测、定量、或识别创伤弧菌，并具有低风险错误识别和实践中足够扩增效率和扩增特异性的高精确特异性基因扩增引物，已确定创伤弧菌及其密切相关种的ｇｙｒＢ、ｒｐｏＤ、和ｒｅｃＡ基因的部分核苷酸序列，揭示它们的系统发生关系，识别创伤弧菌...

本发明的目的是寻找和生产在低温区及中性至碱性条件下仍然保持高活性的组织蛋白酶Ｌ。在生长在日本的粉红色虾（Ｐａｎｄａｌｕｓｅｏｕｓ）的肝胰腺中成功地发现了一种新颖的在低温区保持其活性的组织蛋白酶Ｌ。此外，该新颖组织蛋白酶Ｌ的基因序列也已测...

一种天麸罗制造装置，其包括：一个存储有温度被增加到理想温度的油（７）的矩形油炸锅（１２）；一个环形履带式输送器（７０），其设置在油炸锅前部及油面之下并沿向前和向后方向转动；一多联装可移动模具机架（８０），该框架包括六个沿左右方向平行设置...

本发明提供干炸食品用面衣液、具有龙田式干炸食品风味的白色外观明显并可以引起食欲的面衣的干炸食品及其制造方法，本发明的干炸食品用面衣液，即使在大量生产时，也可以充分抑制生产线中面衣液淀粉沉淀，能够稳定地制造具有类似于附着白色粉末的龙田式干...

本发明提供：即使在制成后经过一段时间或者经冷冻保存的情况下，仍可充分抑制受煎部位爽脆感劣化的煎饺、煎烧麦、煎馄饨、煎馒头等煎制点心、其煎制前的点心及其制作方法。本发明的煎制前的点心的面皮外表面具有爽脆感劣化抑制剂，所述爽脆感劣化抑制剂含...