本发明提供了一种菱角营养保健面条，它由菱角、莲子、山药、黄芪、面粉组成，所述组分其重量配比为菱角20-35份、莲子5-15份、山药5-15份、黄芪3-12份、面粉40-55份，将菱角米和莲子烘干磨成粉与面粉混合，山药去皮，护色处理，打浆...