菱角营养保健面条制造技术

技术编号：7271700 阅读：212 留言：0更新日期：2012-04-15 18:43

本发明专利技术提供了一种菱角营养保健面条，它由菱角、莲子、山药、黄芪、面粉组成，所述组分其重量配比为菱角20-35份、莲子5-15份、山药5-15份、黄芪3-12份、面粉40-55份，将菱角米和莲子烘干磨成粉与面粉混合，山药去皮，护色处理，打浆，黄芪煎液，将上述组分和成面团，用现有技术制得面条。本产品口感好、有弹性、有筋道；具有良好的健脾补胃、补中益气、益肾安神等功效，是一种新型营养保健面条。