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张鹏程专利技术
张鹏程共有81项专利
艺术冰糕制造技术
艺术冰糕,是一种以食品和水溶液为主要原料,由描、绘、镶、嵌、塑、冻多种工艺,加工成型的可以食用的冰塑艺术品。包含各种动、植物、人物、文字与图案的立体造型。不同部位,配有相应彩色。是继中国的糖人、糖画、糖牛之后的又一种新型的文化食品。
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