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章传华专利技术
章传华共有25项专利
即开即饮型瓶罐装红菜汤及其制备制造技术
一种即开即饮型瓶罐装红菜汤,配方:红甜菜5-10kg、土豆5-10、胡萝卜2-5kg、甘兰2-5kg、洋葱1-2kg、芹菜1-2kg、牛肉粉0-10kg、猪肉粉0-10kg、奶粉1-2kg、食盐1-2kg、白糖10kg、苹果酸1-2kg...
红甜菜粕膳食纤维直接生产不同保健食品及其制备方法技术
红甜菜膳食纤维保健食品,是把生产红甜菜饮料食品时废弃的红甜菜粕作原料,经去杂,灭菌脱色,清洗,过滤,再脱水至含水率为45%-75%的浆料,再经胶磨机精磨,过200目筛,成为完全的膳食纤维。以红甜菜湿纤维为主料,再以小麦粉、玉米粉、糯米粉...
红甜菜浸膏或浸膏粉以及用其制备的系列产品制造技术
本发明提出一种红甜菜浸膏或浸膏粉以及用其制备的系列产品,属于食品加工领域。本发明的红甜菜浸膏或浸膏粉按以下生产方法制成:1)天然脱水-将红甜菜去茎叶须根,曝晒,脱水40~50%;2)清洗-将天然脱水后的红甜菜去残洗净;3)切分-切成颗粒...
红甜菜发酵乳及制备方法技术
本发明涉及一种红甜菜发酵乳及其制备方法,属于乳品加工技术领域。以红甜菜、牛奶、豆乳、西红柿、胡萝卜为原料,添加矫味、稳定、增香剂,反复脱臭,再经双歧杆菌、乳酸菌等活性益生菌发酵制成。彻底清除了原菜怪味,产品天然红色晶莹剔透,口感细腻滑爽...
脱水红甜菜及其组合的方便红菜汤配料制造技术
本发明涉及脱水红甜菜及其组合的方便红菜汤配料。脱水红甜菜,采用新鲜的红甜菜为原料,通过以下步骤制备:选料,清洗,灭酶,去皮,切分,添加保护剂,热风脱水,真空包装而成。其特征是在脱水之前添加保护剂。脱水红甜菜组合的方便红菜汤配料,其特征在...
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