本发明涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种食品原料定量称量装置及方法。本发明提供一种均匀出料的食品原料定量称量装置及方法。一种食品原料定量称量装置及方法，包括有密封仓、下料仓、隔板、进料管、称量桶和主控机等，下料仓通过支架固接于密封仓且二...

本发明公开了一种可降低失水率的肉类产品解冻装置，包括箱体，该箱体的正面设置有箱门，该箱体的底端四周均匀设置有支撑柱，箱体的顶端设置有温度检测仪，箱体的顶部外侧设置通过管道依次设置有冷风机、加湿装置、排气风机、排气口，箱体的底部一侧设置有...

本发明公开了一种便于清洁的灌肠机，包括进料装置，进料装置的一端设置有搅拌管，进料装置的另一端设置有转动电机，搅拌管远离进料装置的一端设置有灌肠漏斗，搅拌管的底部设置有支撑台，搅拌管的内部穿插设置有绞龙，且绞龙的一端与转动电机相配合，进料...

本发明公开了一种自动化程度高的肉制品冻肉切片收集设备，包括入料台，入料台的一侧设置有控制面板，入料台的内部一侧设置有输送板，入料台的顶端设置有冻肉入料组件，入料台的顶端一侧设置有滑板一，滑板一的底端连接有切割工作台，切割工作台的中部设置...

本发明涉及一种杀菌机用自动下料装置，包括外框架、机架和气缸组件，机架位于外框架内，垂直气缸安装在外框架上，垂直气缸的输出端与机架连接并带动机架上下移动，横向气缸和纵向气缸水平安装在机架上，横向气缸的输出端与纵向气缸连接，纵向气缸的输出端...

本发明涉及一种火腿分割装置，包括机架，还包括若干切刀、托料装置和压板装置，所述若干切刀固定设置在所述机架上，所述托料装置设置在所述切刀上方，所述托料装置包括若干排托料辊和托料辊框架，若干排所述托料辊并排安装在托料辊框架内，相邻两排托料辊...

本发明涉及一种食物浸泡及出池装置，包括固定机架、翻转机架、液压缸、浸泡池、出料滑槽和出料滑板，所述翻转机架可翻转的安装在所述固定机架上，所述液压缸的输出轴与所述翻转机架连接，所述浸泡池安装在所述翻转机架上，所述浸泡池的出料口处还设有出料...

本实用新型公开了一种便于调整的包饺子设备，包括工作台，所述工作台的上方设置有固定柱和下模具，所述下模具位于固定柱的一侧，所述下模具的上方螺纹连接有定位杆，所述工作台上设置有限位块，所述限位块上转动连接有调节块，所述调节块的一侧设置有固定...

本实用新型公开了一种托盘清洗机，包括底架，还包括安装于所述底架上的传动装置、清洗装置、导向装置；所述底架两端分别设有进料区、出料区；所述传动装置包括传送带及设于所述传送带上的若干推进杆；相邻所述推进杆之间的距离大于等于待清洗托盘的长度或...

本实用新型涉及一种熟食加工用水池清洗装置，包括清洗房和房门，其特征在于，所述清洗房的地面设置轨道，两侧带有滑轮的托板放置在轨道上，托板通过滑轮沿着轨道来回滑动；房门和托板之间设置有联动的铰链，房门打开的时候，房门通过铰链驱动托板滑出，房...

本发明公开了一种肉制品微波脱脂设备，包括箱体，箱体内底部中心位置设置有传动室，箱体正面顶部开设有箱门，传动室与箱体正面内侧壁之间设置有分流室，传动室及分流室与箱体其余内侧壁之间设置有若干均匀排列的格栅条，箱体、传动室及格栅条之间形成控油...

本发明公开了一种熏煮香肠抗氧化固色缓释剂制备方法，属于食品添加剂领域，现提出如下方案，准备以下重量份的原料：乳清蛋白粉6‑10份、麦芽糊精7‑11份、维生素E10‑18份、去离子水60‑100份、葡糖氧化酶0.5‑2份、柠檬酸1‑4份、...

本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种猪头去除淤血的方法，包括水池、转盘、夹持机构和驱动转盘转动的驱动电机，转盘转动安装于水池的底部内壁，夹持机构设置于转盘上，驱动电机设置于水池的底部，驱动电机的输出轴与转盘传动连接，还包括以下步骤：解...

本实用新型公开了一种全自动火腿肠自封拧结装置，包括火腿肠主体、双向气缸、拧结气缸和拧结板，所述火腿肠主体的外侧设置有位移气缸，且位移气缸的右侧螺栓连接有左手指气缸，并且左手指气缸的外侧连接有固定夹钳，所述双向气缸的上下端螺栓固定有连接板...

本发明涉及一种降低多环芳烃含量的酱牛肉加工工艺，属于食品加工技术领域。一种降低多环芳烃含量的酱牛肉加工工艺经过如下的步骤，牛腱肉进行解冻、修整、超声波辅助腌制、滚揉、蒸制、冷却制成酱牛肉，具有如下的效果：一、用超声波辅助腌制，可以缩短腌...

本实用新型涉及一种用于猪头修割的传送装置，包括机架，其特征在于，所述的机架的两端各通过一根轴杆安装一对链轮，同侧的前后两个链轮安装一条链条，托板通过固定块与链条连接，物料夹安装在托板上，在机架的两侧安装多对等高或者不等高的导向轨，导向轨...

本实用新型涉及一种用于酱卤肉制品出锅的装置，其特征在于，包括立柱、摇臂、捞斗摇臂和捞斗；摇臂的中部通过转轴固定在立柱的上部，摇臂气缸的尾端铰接安装在立柱的中部，摇臂气缸的前端与摇臂的尾端铰接；捞斗摇臂的中部通过轴安装在摇臂的前端，捞斗摇...

本发明涉及一种用于切皮冻的设备，包括支架，安装在支架顶部的工作台，其特征在于，所述的工作台上方安装下压装置，工作台一端安装进料装置；所述的工作台包括一对横梁，一组滚轮排安装在两条横梁之间且位于横梁的端部，横梁的相对面上设置有轨道，两条横...

本发明提供一种生禽中耐热厌氧菌的检测方法，首先，用无菌棉签涂抹鸡的表面及胸腔内部，涂抹后的棉签放入无菌均质袋中，加入20ml灭菌的厌氧液体培养基中，用拍打机拍打1‑2min，取10ml厌氧液体培养基于试管中，同时设置温度对照管，水浴温度...

本发明公开了一种高糖肉松中淀粉的检测方法，其特点是，包括去脂肪、除去可溶性糖类、洗糖效果验证、酸水解、沉淀蛋白质、测定工艺步骤；在过滤时使用抽滤的方式可以加快过滤效率，洗糖过程中，乙醇浸泡反复煮沸有助于样品中可溶性糖的溶出，使洗糖更快更...