本发明公开了一种酱渍茄片的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用预处理→装袋、沥干→酱渍→拌料的加工工艺流程。有益效果：本发明产品色泽光润，酱香可口，口感细腻、柔和，具有紫茄特有的清甜风味。本产品富含蛋白质和维生素等多种营养物质，...

本发明公开了一种葡萄番茄果醋的制作方法，属于果醋加工技术领域。其特征在于，以100份重量计主要含有以下物质：葡萄汁35份、番茄汁42份、蔷薇汁2份、蜂蜜5份、果糖16份，经过分别打浆、取汁混合、预煮、加糖、酒精发酵、醋酸发酵、过滤、调配...

本发明公开了一种黄瓜片的加工方法，以黄瓜为主要原料，采用原料预处理、切片、烘干、料液浸泡、二次烘干、油炸、灭菌、分级包装、贮藏的步骤加工而成。采用本发明方法加工的黄瓜片，营养流失少，在保留黄瓜营养物质的同时又添加料液内的营养成分，也为黄...

本发明涉及一种草莓牛奶复合茄汁的加工工艺，属于饮料加工技术领域。其特征在于：主要以茄子、草莓和牛奶为原料，采用的加工步骤为，原料预处理、打浆、过滤、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明是以茄子、草莓和牛奶为主要原料，酸甜可口，充分...

本发明公开了一种蜜汁茄脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→切片→护色→糖煮→晾晒→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品香酥味浓，口感细腻、香脆，清甜可口，具有茄子清香的风味。本产品富含蛋白质和维生素等多种营养物质，...

本发明公开了一种低糖保健茄脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→切分→护色→预煮→糖渍→烘干→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品晶莹剔透，质绵肉厚，甜而不腻，具有茄子清香的风味，营养丰富；本产品富含蛋白质和维...

本发明公开了一种山药菊芋饼干的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→去皮→洗净切块→预煮→调味→定型→烘干→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品香酥可口，口味香甜、具有山药、菊芋特有的风味。本产品富含膳食纤维，有利...

本发明公开了一种营养甘薯保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用甘薯100%，麦芽糖65%，亚硫酸0.08%，苹果酸、柠檬香精各适量为配方，其加工工艺流程为选料→清洗→浸硫→烫漂→煮制→上糖衣→包装。有益效果：本发明产品片形...

本发明公开了一种糖渍菊芋保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用鲜菊芋100%，蔗糖55%，亚硫酸0.1%，柠檬酸、蜂蜜各适量为配方，其加工工艺流程为选料→清洗→浸硫→烫漂→煮制→上糖衣→包装。有益效果：本发明产品片形完整，...

本发明公开了一种洋姜脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用鲜洋姜、红糖、F-42型葡萄浆及适量的CaCl2、NaHSO3、柠檬酸为配方，其加工工艺流程为洋姜拣选→清洗→去皮→切条修整→浸泡→减压浸胶→第一次减压渗糖→第二次减压...

本发明公开了一种桂花南瓜保健糕的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择→预处理→预煮→磨浆→煮制→起锅→装盘→冷却→切块→加糖→烘烤→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品口感绵软、清甜可口、具有桂花清香及南瓜甜软...

本发明公开了一种番石榴保健酱的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料清洗→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明制作工艺简单，实施方便，产品营养丰富、口感爽脆，口味清甜，外观晶莹...

本发明公开了一种菊芋红枣豆奶的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用菊芋、红枣、大豆、白砂糖、苹果酸、海藻酸钠、麦芽糊精、琼脂、维生素C、多聚磷酸钠为原料，其加工工艺分三步：一是菊芋、红枣→原料处理→清洗→预煮→打浆→菊芋红枣汁；...

本发明公开了一种阳桃汁的制作方法，属于果汁加工领域。其特征在于：采用选料—清洗、切块—榨汁—过滤—调配—杀菌—成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品酸甜适口，有清凉感，具有阳桃应有的香味。本产品还可补充机体营养，增强机体的抗病能力，是...

本发明公开了一种香菇柄蜜饯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用菇柄处理→硬化→糖制→烘制→整理→包装→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品菇柄软硬适中，香甜可口，具香菇风味；本产品有利于提高机体免疫功能，延缓衰老，且食用方...

本发明公开了一种草菇柄调味液的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用米曲汁→杀菌→培养→添加草菇柄粉及酵母液→培养→添加草菇柄粉→注入曲汁中→培养发酵→补酸→调香调味→分离过滤→滤清液→杀菌→熟化→成品的加工工艺流程。有益效果：本...

本发明公开了一种核桃仁罐头的生产方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料、筛选、水煮、速冷、甩水、油炸、甩油、凉冷、撞皮、挑选、蘸油、拌糖、分选、装罐、密封、检查、入库的加工工艺流程。有益效果：本发明产品桃仁完整，大小一致，咸甜适口...

本发明公开了一种佛手瓜原汁饮料的制备方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用的配方为30千克的佛手瓜原汁、0.15千克的耐酸性酸甲基纤维素钠、0.2千克果胶、10千克的白砂糖、0.25千克的苹果酸、异维生素C钠40毫克/千克、适量的亮蓝...

本发明公开了一种芒果蜜饯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料选择、清洗、去皮、切分去核、糖煮、沥糖、烘干、包装、成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品片体大小厚薄一致，呈半透明状，具有芒果独特风味，味道甘醇，既清热生津，...

本发明公开了一种佛手瓜果酱的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料预处理→切片→预煮→打浆→精磨煮制→调味→装瓶→灭菌→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明产品呈浅黄色，清香可口，具有佛手瓜清甜的风味；本产品不仅有利于增强人体...