一种梅花烤肉，其原料配比为：猪肉50～100份、冰水20～30份、盐1～3份、白糖0.5～2.0份、味精0.02～0.1份、卡拉胶0.2～1.0份、葡萄糖0.1～1.0份、变性淀粉1.0～5.0份、白胡椒粉0.1～0.5份、五香粉0.1...

一种猪用保健饲料添加剂，其主要特征在于将血浆蛋白粉7-8份、益生素0.5-1份、多维1-2份均匀混合。在猪用日粮中按6-10％进行添加。本发明可以提高猪的消化吸收和免疫能力、提高抗病力，减少药物和抗菌素的使用。

一种五色八宝火腿肠，将原料肉、五色辅料和各种佐料和调味料混合制成，原料肉∶五色辅料∶佐料与调味料的混合比例＝5～8∶4～1.5∶1～0.5。其制作工艺将易消化的藕粉代替目前火腿肠制作过程中普遍使用的淀粉，采用水果汁进行调和，使火腿肠的营...

一种利用猪血制备凝血酶的方法，依照下列步骤进行：(1)向猪血中加入抗凝剂，离心分离，取上层的抗凝血浆；(2)向抗凝血浆中加入1.0mol/L?BaCl2溶液，依次进行搅拌、静置、离心，然后弃上清；(3)将步骤(2)中的沉淀依次通过洗涤、...

一种养殖场饲料仓库简易防潮壁板，包括塑料漏缝板以及玻璃纤维纱网层，纱网层贴附在塑料漏缝板的一面。本实用新型采用养殖场常用的塑料漏缝板与玻璃纤维纱网，二者都具有良好的透气性，且安全无毒，耐用性能好，用塑料漏缝板作为支撑，刚性强，耐用，不易...

本发明涉及一种高温季节保证猪血品质的采血方法，步骤如下：(1)按照重量百分比为2％要求配制抗凝剂水溶液；(2)将隔膜泵、输血管道、制冷罐、血液储罐及采血工具先用自来水清洗1-3遍，再用配制好的2％抗凝剂水溶液清洗；(3)血点血液拉完后，...

本发明涉及一种高蛋白食品级血浆蛋白粉的制备方法，包括如下步骤：采血、抗凝；分离、冷藏；膜浓缩；喷雾干燥；第一次包装(内包装)；微波杀菌；第二次包装(外包装)。本发明生产的产品蛋白含量高、免疫球蛋白含量高、灰分低：膜浓缩设备可脱除血浆中水...

本发明涉及一种黑椒风味猪肉串及其制作方法，原料及重量份数如下：原料肉80～120份、甜椒粉0.5～1份、大蒜粉0.1～0.3份、麦芽糊精0.2～0.6份、鸡肉精粉0～0.4份、猪肉精膏0.1～1份、黑胡椒碎0.3～1份等调味料。首先将选...

本发明涉及一种红烧鸡爪及其制作方法，原料选取洗净的鸡爪，辅料主要有：八角粉、桂皮粉、辣椒粉、鲜姜、大蒜粉、白砂糖、碘盐、味精、料酒、豆瓣酱、老抽酱油、冰水。原辅料配比以鸡爪为准：鸡爪1000份、八角粉3-4份、桂皮粉2-3份、辣椒粉2....

本发明涉及一种添加猪血浆液火腿及其制作方法，其原料及重量分数如下：原料肉50～80份、猪血浆液3～10份、冰水40～70份、盐3～5份、白糖2～6份、味精0.3～1.0份、复合磷酸盐0.3～1.0份、白胡椒粉0.05～0.25份、分离蛋...

一种禽翅类肉制品，由下列原料按照如下的重量配比制成：鲜嫩鸡翅80～100份，咖喱粉4～7份，食盐0.5～1份，黑胡椒粉0.2～0.5份，辣椒粉0.2～0.5份，孜然粉0.8～1.3份，蒜茸1～2份，味精0.2～0.5份，花椒粉0.2～0...

本发明提供了一种以红酒和猪脆骨为主要原料，制成特色红酒猪脆骨的方法。原料采用精选的猪脆骨，首先对其修整，然后采用红酒、红萝卜、姜片、葱段及其他调料配置成特色浓汁，经过滚揉、静腌、炸制、熬制，最后包装本发明的红酒猪脆骨不仅具有猪脆骨的爽嫩...

本发明公开了一种熏制猪肉丸及其生产方法，属于食品加工技术领域。所选用原料为：瘦肉，肥膘，鸡大胸，辅料为：木薯变性淀粉，大豆分离蛋白，冰水，食盐，味精，白糖，酱油，葱，卡拉胶，磷酸盐，猪肉精膏，香麻油。将打好的料后腌制一段时间，再制成肉丸...

一种低盐肉丸，首先对其进行解冻、绞碎，而后进行配料、斩拌、腌制，机器或手工成丸，煮制，预冷，速冻，最后包装。其中原辅料及其重量配比为：猪肉100kg，肥膘30kg，变性木薯淀粉10kg，大豆分离蛋白6kg，卡拉胶0.2kg，复合盐1.0...

本发明公开了一种糯米点心肠及其制作方法，其原料配比为：糯米40％～50％、红枣3％～8％、肉丁3％～5％、食盐0.5％～1.2％、白砂糖6％～10％、猪油3％～5％、酱油0.2％～0.4％、葡萄糖0.5％～1.0％、水30％～35％。糯...

一种包心贡丸包括外皮和内馅，外皮由原料肉、精膘、木薯变性淀粉，大豆分离蛋白，冰水，食盐，味精，白糖，酱油，白胡椒，花椒粉，山芋粉，陈皮粉，卡拉胶，磷酸盐和猪肉精膏制成；内馅由瘦肉，精膘，食盐，味精，酱油，料酒，葱，大蒜和猪肉精膏制成。将...

一种浓香酱鸡肫，由下列原料按照如下的重量配比制成：鸡肫100份、八角2～3份、花椒2～3份、鲜葱6～7份、鲜姜4～5份、鲜蒜2～3份、料酒2～3份、酱油4～5份、醋1～1.5份、精盐1～1.2份、味精0.2～0.3份、芝麻油2～3份、水...

一种药膳鸡肉丸，由以下原料按重量份配比加工制成：鸡胸肉50～70，鸡皮20～30，山药粉5～10，山楂粉5～10，淀粉60～80，食盐3～6，白糖1.5～3，味精0.1～0.3，磷酸盐1～1.5，卡拉胶0.04-0.1，丸子胶0.01-...

本发明涉及一种香辣味台式烤香肠，成分及其重量百分比如下：原料肉、辅料、调味料、辣椒：辣椒粉0.5％～1％、麻辣精油0.001％～0.003％；其他：冰水20％～30％、色拉油0.3％～0.7％；所有成分的重量百分比之和为100％。本发明...

本发明涉及一种仔猪栋舍内简易的空气加湿方法，步骤如下：(1)猪舍内鼓风式暖气片的前侧上、下各安装钢丝绳一根，上、下钢丝绳间距为麻袋的长度；(2)在湿麻袋的四角上安装固定绳；(3)将湿麻袋四角上的固定绳固定在钢丝上；(4)开启鼓风式暖气片...