本发明属于藕粉制备技术领域，具体的说是一种莲藕米粉制备系统及其制备方法，该系统包括清洗模块、破碎模块、过滤净化模块和干燥模块，所述破碎模块包括破碎机，所述破碎机将莲藕进行破碎；所述破碎机包括破碎筒、电机、主轴、一号杆、破碎块和清洁机构，...