本发明提供一种用于制备面包的麦汁溶液及其制备方法和用途。麦汁溶液的制备方法包括以下步骤：将麦子烘烤或者炒制，粉碎，酶解，过滤去除残渣。利用麦汁溶液加入其它制备面包的常用组分，例如面粉、糖、酵母、黄油以及盐等组分，混合，打面，分割成型，醒...

本实用新型涉及检测技术领域，具体地说是一种用于液相色谱仪的废气吸收装置。一种用于液相色谱仪的废气吸收装置，其特征在于：液相色谱仪的物料架的上方设有废气吸收罩，废气吸收罩的顶部连接伸展管道；所述的废气吸收罩与物料架之间连接设有废气吸收装置...

本实用新型涉及检测技术领域，具体地说是一种用于原子吸收仪的抽针清洗装置。一种用于原子吸收仪的抽针清洗装置，包括抽针旋转移动装置、抽针固定爪手，其特征在于：抽针旋转移动装置连接抽针固定爪手的一端，抽针固定爪手的另一端连接抽针；所述的抽针的...

本实用新型涉及检测技术领域，具体地说是一种凯氏定氮仪的蒸馏管道杂质清洗装置。一种凯氏定氮仪的蒸馏管道杂质清洗装置，包括凯氏定氮仪蒸馏管道安装板，其特征在于：在凯氏定氮仪蒸馏管道安装板上固定设有蒸馏管道，位于蒸馏管道的顶部连接进液管，蒸馏...

本实用新型涉及混合机领域，具体的说是一种三维运动混合机。包括固定装置，混合腔容器，控制面板，固定架，其特征是：所述固定架的前侧面上设有混合腔容器，所述混合腔容器呈圆筒形，混合腔容器圆桶形的上下两侧分别设有一个固定环，所述固定环套设在混合...

本实用新型涉及食品制备技术领域，具体地说是一种V型搅拌机，包括底座、电机箱、转轴、V型搅拌桶、挡板、底部密封盖和顶部密封盖，底座的上端一侧设有电机箱，V型搅拌桶的侧面与电机箱的电机之间、V型搅拌桶的另一侧面与底座的上端另一侧之间均采用转...

本实用新型涉及包装机领域，具体的说是一种枕式包装机的充料装置。包括包装装置，充气装置，清洁装置，传送带，其特征是：所述传送带上从左至右依次设有包装装置和固定装置，传送带从右至左依次穿过固定装置和包装装置，所述包装装置左侧的传送带上方设有...

本实用新型涉及食品包装技术领域，具体地说是一种枕式包装机的出口撕拉装置，包括传输带、支架、调节板、刷子、中转轴、旋转机构和皮筋，传输带侧面固定有支架，支架的前侧设有中转轴，支架与中转轴之间设有连接轴，调节板的一端套设在连接轴上，调节板的...

本实用新型涉及检测技术领域，具体地说是一种用于离子色谱仪的上料装置，包括橡胶圆盘、试管输送装置、引导板、轨道和底座，橡胶圆盘固定在旋转装置上，橡胶圆盘的表面设有若干个试管引导槽，试管引导槽的外侧边缘设有开口结构，橡胶圆盘的侧面设置有试管...

本实用新型涉及检查技术领域，具体地说是一种用于气相色谱仪的色谱柱拆卸装置。一种用于气相色谱仪的色谱柱拆卸装置，包括检测设备，其特征在于：检测设备的下方连接设有吊环，吊环采用吊钩连接色谱柱安装支架，色谱柱安装支架上连接色谱柱安装环，色谱柱...

本发明属于食品加工和保鲜领域，具体涉及一种用于面包的天然复合保鲜剂及保鲜方法。本发明首先提供一种面包保鲜方法，包括步骤：在发酵好的面包表面使用液态保鲜剂。所述液态保鲜剂中含有ε‑聚赖氨酸、赤藓糖醇和水。本发明可以有效解决面包烘烤后在冷却...

本发明涉及一种胶原多肽及降低胶原多肽苦味的制备方法。本发明的制备方法包括如下步骤：（1）将动物皮、鳞或骨于水中加热煮沸得到胶原胶液，加入内切蛋白酶酶解，得到第一胶原多肽液；（2）将所述第一胶原多肽液加入风味蛋白酶进行脱苦酶解，酶解后灭酶...

本发明涉及一种休闲鱼制品腌制液及休闲鱼制品制备方法。本发明的休闲鱼制品腌制液包括如下组分：（a）糖醇20-40wt%；（b）食糖5-10wt%；（c）食盐0.5-1wt%；（d）水补足至100wt%。本发明的休闲鱼制品制备方法包括如下步...

本发明涉及青稞产品的深加工技术领域，具体涉及一种无糖青稞压缩饼干及其制备方法，所述无糖青稞压缩饼干中添加了微晶纤维素和羟丙基甲基纤维素，在能够保持青稞原有良好生理效果的前提下，用低热量的糖醇类物质代替高热量的蔗糖，能够把压缩饼干的能量密...

本发明属于食品质量安全检测技术领域，具体公开了一种检测混合肉制品中牛肉成分质量百分比的荧光定量PCR检测试剂盒及检测方法，所述试剂盒包括总DNA提取试剂，DNA纯化试剂，18S荧光定量PCR预混液试剂，Beef荧光定量PCR预混液试剂，...

本发明涉及一种食品行业含盐腌制废水的净化处理工艺，包括以下步骤：（1）过滤去除含盐腌制废水中的大颗粒固体杂质；（2）加热促使废水中的蛋白质发生变性絮凝；（3）离心分离去除絮凝物；（4）用食品加工助剂活性炭吸附分离去除小分子杂质；（5）过...

发明血红蛋白亚基红色素及其制备方法属于食品添加剂领域。本发明所要解决的技术问题是提供修饰的血红蛋白亚基红色素及其制备方法。本发明提供了糖、咪唑类、电负性原子修饰的血红蛋白亚基红色素。本发明的红色素具有良好的热稳定性和光照稳定性、水溶性或...

本发明提供了一种青稞压缩饼干及其制备。本发明的青稞压缩饼干，在西藏当地原产的糌粑粉或青稞熟粉中添加以青稞熟粉或糌粑粉重量计的20~28%的油脂，30~37%的果葡糖浆，7~10%的白砂糖，30~38%的坚果碎粒，25~30%的奶粉，10...

本发明提供了一种胶原多肽螯合钙的制备方法，采用两步酶解法酶解动物皮明胶，制备得到了富含羟基脯氨酸的小分子胶原多肽，然后将小分子胶原多肽同食品级可溶性离子钙进行螯合反应制备胶原多肽螯合钙。本发明制备胶原多肽螯合钙的工艺简单，螯合率达到77...

本发明提供了一种西式牦牛牛排的制备方法，包括以下步骤：１）将经过冷却排酸后的牦牛肉整修去除油膜和皮筋；２）在整修过的牦牛肉中加入其重量的１０～５０％的水、０．１～０．５％的碳酸氢钠、０．１～０．３％的三聚磷酸钠、０．１～０．４％的焦磷酸...