本发明公开了一种检测红油中辣椒素含量的丝网印刷电极制备方法，包括如下步骤：步骤1：制备丝网印刷电极SPE；步骤2：对步骤1制备的SPE进行修饰，采用β‑CD、GO溶液对丝网印刷电极SPE表面修饰得到修饰后的丝网印刷电极SPE。本发明将β...

本发明提供了一种小黄鱼休闲肉制品去腥方法，先将小黄鱼原料清洗预处理；将紫苏叶粉、β‑环糊精和酵母混合在水中，配置成去腥溶液；将处理后的小黄鱼置于去腥溶液中，浸泡去腥。与现有技术相比，本发明利用β‑环糊精，酵母和紫苏叶复配的去腥粉腥，工艺...

本发明公开了一种互联网食品原料溯源设备，涉及食品原料溯源设备领域，包括操作台，所述操作台的上表面分别固定有竖板和隔板，且竖板的一侧安装有显示设备，在现有互联网食品原料溯源设备的基础上，对食品原料的扫描方式进行了优化调整，当食品通过传输带...

本发明公开了一种智能食品真空滚揉机，包括底座，所述底座顶部安装有滚揉桶，所述滚揉桶外壁固定连接有第一齿圈，所述底座的底部安装有驱动电机，所述驱动电机轴端连接有第一齿轮，本发明利用滚揉桶内部需要不断抽取气体，将滚揉桶的内部抽为真空状态，在...

本发明公开了一种智能食品留样柜，包括柜体，所述柜体内固定连接两侧用于安装若干密封盖板的孔洞隔板，每块所述密封盖板底部均密封贴合一个用于承载不同样品且与柜体滑轨连接的收纳盒。该智能食品留样柜，打开密封柜门后，第二拉绳脱离对第二弹簧伸缩杆的...

本发明公开了一种全自动新型智能食品包馅机，包括机体，所述机体顶部一端安装有第一运输料斗，所述机体的前端面一端连接有支撑板，所述支撑板的顶部支撑有第二运输料斗，所述支撑板的底部安装有成型口，所述机体的前端面底部两端还转动连接有转动杆，所述...

本发明公开了一种用于核桃分选的自动上料机，属于核桃加工设备的技术领域,包括打散分选机构，打散分选机构包括工作台和进料斗，工作台上设置有一级分选口、二级分选口和三级分选口，一级分选口上等间距线性设置有五个一级分选辊，二级分选口上等间距线性...

本发明公开了一种工业互联网食品生产扫码装置，包括支撑架，所述支撑架的顶部两端转动连接有皮带辊，所述皮带辊外侧套设有传送皮带，且传送皮带两侧设有与支撑架一体化的滑轨，所述传送皮带外侧设有多个柔性的U形架一，所述U形架一内侧设有对食品位置进...

本实用新型提供了一种食品加工用穿串装置，属于食品加工的技术领域，包括平移穿串机构,平移穿串机构包括底座，底座上侧设置有第一凹槽、第二凹槽和压板机构，第一凹槽内设置有第一丝杆和第一丝杆上的第一螺母座，第一螺母座上侧设置有进料壳体，且进料壳...

本发明公开了一种智能食品加工切片装置，包括箱体，所述箱体的内部开设有圆柱形的凹槽，所述凹槽的内部安装有阻挡板，所述阻挡板的顶部中心开设有通孔，所述凹槽的内部安装有切割机构，所述凹槽的内部底端安装有可转动的离心板，所述箱体的顶部安装有下料...

本发明公开了一种原味青豆及其生产方法，所述生产方法包括以下步骤：机选—浸泡—清洗—二段油炸—浸油—脱油—拌料—挑拣—冷却—包装；所述浸泡步骤中，青豆在含有质量浓度0.1％～1％的碳酸氢钠的水中进行浸泡；所述二段油炸步骤中，青豆先在135...

本发明提供了超高压预处理联合高压渗透脱水改善草莓脯品质的方法、草莓脯，首先，将草莓加入到糖液中，真空密封包装后，超高压预处理；沥去溶液，草莓与糖混合，静置；再真空密封包装，高压处理；再常压静置；最后，将草莓沥出，烘干。与现有技术相比，本...

一种碧根果的开口方法及所使用的开口机，属于坚果开口技术领域，该碧根果的开口方法，包括以下步骤：饱和热能增韧处理：将碧根果放入高压蒸箱中，在温度为100

本实用新型揭示了一种用于检测食品中辣椒素类物质含量的便携设备，包括上箱体和下箱体，上箱体和下箱体一侧铰接，另一侧设有相配合的锁扣，上箱体和下箱体内均设有泡沫层，泡沫层内设有放置器具的放置腔，上箱体内的器具包括用于放置工具的工具盒、用于放...

本实用新型公开了一种蜀香红油增香提味炼制装置，包括罐体，罐体的顶部设有进料口，罐体的底部设有出料口，所述罐体上设有搅拌结构，所述罐体上设有用于通冷却水的冷却夹套，冷却夹套的底部设有冷却水进口，冷却夹套的上部设有冷却水出口，所述罐体上设有...

本发明公开了一种基于5G的食品包装设备，包括机器人转运系统和用于输送料盘的食品输送线，料盘具有容纳烘焙食品的模腔，所述模腔的底部设置第一避让孔，所述料盘上设有用于控制第一避让孔的开闭的开闭机构和用于在第一避让孔打开后将位于第一避让孔上方...

本发明公开了一种基于5G通信的食品成型设备，包括烘烤装置和料盘，料盘具有容纳食品浆料的模腔，所述模腔的底部设置第一透气孔，所述料盘上设有用于控制第一透气孔的开闭的开闭机构，开闭机构设置成在受热后能够自动将第一透气孔打开。本发明基于5G通...

本发明提供的一种间歇固态糖渗透提高芒果干品质的方法，本发明先将芒果块进行一次固态糖渗透；间歇处理；超声漂烫；二次固态糖渗透最后干燥；本发明针第一次利用蔗糖作为固体渗透剂使细胞内外产生压差，快速脱去细胞内自由水，之后进行间歇处理，使芒果细...

本发明提供了一种改善糖渍坚果仁表面发粘的方法及其应用，与现有技术相比，本发明通过二次加入糖、二次浸渍，避免糖渍坚果仁表面发粘的现象。利用所述方法生产的坚果仁，可以使得坚果果仁添加糖类物质，烘烤成为成品后，坚果果仁表面几乎无肉眼可见糖渍，...

基于超声波辅助护色联合循环冻融预处理提高山药片干燥速率的方法，属于果蔬加工技术领域。本发明中山药片加工过程为，挑选粗细一致、无损伤的新鲜山药，清洗去污后切片，置于频率45KHz、功率200～500W的盛有0.2～0.5％柠檬酸、0.5～...