本发明公开了一种基于琼脂的高抗溶性牛奶冰淇淋及其制备方法，该配方包括，按质量分数计，脱脂乳粉10‑13％，白砂糖9‑12％，稀奶油20‑24％，瓜尔豆胶0.1‑0.3％，卡拉胶0.05‑0.15％，刺槐豆胶0.05‑0.15％，速溶琼脂...

本发明公开了一种海藻多糖在乳酸饮料中的应用，该海藻多糖乳酸饮料包括，按质量分数计，全脂乳粉5‑7％，白砂糖7‑8％，CMC‑FH90.2‑0.3％，零强度琼脂0.05‑0.15％，果胶0.05‑0.1％，乳酸0.1％，柠檬酸0.2‑0....

本发明公开了一种基于植物提取胶体的清洁标签果冻及制备方法，该果冻包括，按质量分数计，白砂糖8％‑10％，卡拉胶0.5％‑2％，魔芋胶1％‑2.5％，琼脂2％‑3％，六偏磷酸钾0.15％，香精适量，果肉适量，余量为水，优选的，按质量分数计...

本发明公开了一种烷基多糖苷固体制剂，包括以下重量百分比原料：烷基多糖苷50

本发明公开了一种天然抗氧化剂的使用方法，包括以下步骤：(1)牛肉糜的制备：取牛背部最长肌进行斩拌，添加5％的盐、20％的冰水和20％的肥膘至斩拌机中。斩拌完成后，取2000g肉糜，进行5min空白斩拌，平均分成4组。本发明绿原酸作为植物...

本实用新型公开了一种双螺旋混料机构，涉及混料设备技术领域，其结构包括混料仓、驱动设备、传动组件、螺旋混料辊组和磁性吸附机构，混料仓布置有锥形的混料腔，混料腔在端面较大的一侧设置有第一进料口和第二进料口，在端面较小的一侧位置处设置有出料口...

本实用新型公开了一种密封设备及搅拌机构，涉及搅拌设备技术领域，密封设备的结构包括填料槽、置于填料槽内的填料和用于压紧填料的填料压盖，填料槽内还设置有压紧填料的设置有风腔的吹风机构；吹风机构设置成环状，环状的吹风机构内壁设置有至少一个出风...

本发明公开了一种植物双蛋白发酵风味酸奶及制备方法，该方法包括以下步骤，(1)加热配料罐中水分，加热至65℃并加入速溶豆粉，搅拌得到原料乳；(2)将所述原料乳循环加热，加入白砂糖，稳定剂，椰浆，搅拌后循环保温；(3)均质后进行巴氏杀菌；(...

本发明提出了一种苦味低、用酶量少、肽得率高的豌豆肽的制备方法，属于豌豆深加工技术领域。本发明首先通过高压蒸汽灭菌的预处理使豌豆蛋白的结构展开，更利于酶解作用，还通过Alcalase蛋白酶和蛋白酶P的复合酶解作用，大大降低酶解液的苦味值，...

本发明公开了一种昆布多糖的提取方法及应用，该方法包括将昆布、水和酶混合进行酶解、醇沉、冻干、纯化等步骤，得到高纯度昆布多糖，并利用该多糖制备了饮片或饮料等产品。本发明的复合酶法反应条件温和，在最适的反应环境下，酶促反应的高效性和专一性使...

本发明提出一种牛胶原蛋白肽速溶颗粒剂的配方及制备方法，属于胶原蛋白肽加工技术领域。配方包括：90～100份牛胶原蛋白肽、3～5份辅料，其中辅料包括20～40份吐温80、10～20份聚乙二醇、10～15份聚乙烯吡咯烷酮、25～60份胶原蛋...

本发明涉及一种天然动物饲料添加剂及其制备方法，该方法是首先将提取到的茴香脑精油放入容器中，经高压蒸汽灭菌后备用，再者将灭菌后的茴香脑精油放入反应釜中，再依次加入甜菊糖，新甲基橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)，羟基化糊精与氧化锌、酵母粉、白金...

本发明公开了一种增加去屑剂沉积的组合物及其应用，所述组合物包含了去屑剂、烷基糖苷、聚甘油酯和水，所述去屑剂、烷基糖苷、聚甘油酯和水的质量百分比为(0.5‑40.0)：(1.0‑20.0)：(0.5‑5.0)：(40.0‑90.0)。本发...

本发明公开了一种产气酸奶的制备方法，其制备方法包括，(1)调配柠檬汁溶液；(2)加热生牛乳，加入第一预混料和第一湿混料，搅拌；(3)加入第二预混料，搅拌；(4)加入所述柠檬汁溶液，搅拌；(5)均质后进行标准化，杀菌，冷却后接种，发酵至酸...

本发明公开了一种脂肪酰烷基磺酸盐的自增稠体系、其制备方法及应用。该体系包括脂肪酰烷基磺酸盐、脂肪酸甘油酯；所述脂肪酰烷基磺酸盐和脂肪酸甘油酯的质量百分比为(5.0‑20.0)：(0.1‑5.0)，经混合制备后，该体系的增稠效果明显，能显...

本发明公开了一种新型速溶布丁粉及制备方法，该布丁粉是一款以速溶琼脂为主要凝胶原料，辅以卡拉胶和魔芋胶复配得到的健康型速溶布丁粉产品，按质量比计，琼脂：魔芋胶：卡拉胶为(1.79‑4.3)：(1.28‑3)：(0.93‑2.1)，用70℃...

本发明公开了一种美拉德反应烧烤液及其制备方法和用途，其原料由还原糖、氨基酸、硫胺素和羊肉汤组成。本发明的美拉德反应烧烤液的原料由葡萄糖、果糖和木糖3种还原糖，亮氨酸和半胱氨酸2种氨基酸，硫胺素以及羊肉汤混合而成，在120℃下加热1h制备...

本发明公开了一种鉴别欧洲越橘提取物和中国越橘提取物的方法，也可以进一步对其混合物进行比例的测定。包括步骤待测溶液的配制；以高效液相色谱仪对待测溶液进行分析；通过分析图谱中保留时间21分钟之前的峰，进行鉴别待测溶液中越橘提取物的种类；根据...

本实用新型公开了一种具有清洗功能的饲料添加剂搅拌罐，包括罐体，罐体的顶部竖直向下设置有延伸至罐体内的转轴，在转轴一侧的罐体的上还设置有驱动转轴转动的驱动装置，转轴的顶部到转轴位于罐体内部的上半端为空心结构，在位于罐体内部的空心结构转轴的...

本实用新型公开了一种称重式饲料添加剂搅拌装置，包括罐体和控制器，环绕罐体的侧壁设置有若干个支耳，在支耳的底部分别设置有用于支撑罐体的支架，在支耳与支架之间分别设置有重力传感器，在罐体内设置有搅拌装置，在罐体的顶部其中一侧设置有进料管，进...