本发明提供了一种低含量亚硝酸盐的食用菌泡菜及其制备方法和加工产品，本发明属于食品加工技术领域。本发明将切片漂烫后的食用菌采用乳酸菌LB‑1和植物乳杆菌复配的发酵剂进行纯种发酵，得到食用菌泡菜。实验表明，本发明提供通过调整发酵微生物的种类...

本发明公开了一种众包商务平台注册者的全局评分方法，尤其涉及于一种基于多重社会网络的众包商务平台上的注册从业者的全局评分方法，包括众包从业者信息的提取、众包从业者多重社会网络的构建、基于众包从业者多重社会网络的全局评分构建，每个步骤独立实...

本发明涉及一种基于超声辅助的杏鲍菇多糖的提取方法，属于多糖提取技术领域。本发明所述提取方法包括以下步骤：1)将粉碎后的杏鲍菇与乙醇水溶液混合，静置4～12h，离心，得到沉淀；2)将步骤1)得到的沉淀与水混合，超声处理10～50min，离...

一种虚拟视点优选的地理场景中多相机视频浓缩方法及系统，通过获取视频序列图像信息，并在视频图像和三维地理场景模型采集同名点对，获取同名点对的坐标数据；由同名点对的坐标数据，建立视频图像与地理空间的映射关系，定位相机视域；通过分析可观测距离...

本发明公开一种基于中红外光谱技术及特征提取的小米产地溯源方法，包括如下步骤：步骤1，分别采集不同产地的小米样品的红外光谱，进行预处理；步骤2，将步骤1预处理后的红外光谱数据首先进行主成分分析，然后利用窗口分析法对变量数据进行分组，分别采...

一种地理场景中视频动态对象轨迹时空检索方法及系统，对视频图像中动态对象的检测、位置标记及子图提取并跟踪，获取动态对象轨迹信息；进行动态对象的连续单帧瞬时定位，将动态对象的所有瞬时空间位置的时序组合得到局部轨迹；对同一运动对象进行多相机连...

本发明提供一种无毒菜籽分离蛋白及其制备方法，属于植物蛋白加工领域。该无毒菜籽分离蛋白，含有植酸0~0.20%、总酚0.23%~0.32%、硫甙0μmol/g菜籽分离蛋白。本发明还提供所述无毒菜籽分离蛋白的制备方法，包括以下步骤：将菜籽粕...

本发明提出的是玉米油藜麦蛋白皮克林高内相乳液的制备方法及应用，将藜麦蛋白粉末溶解后磁力搅拌，超声分散得到藜麦蛋白纳米颗粒溶液，将玉米油和食用粉末混合，随后和藜麦蛋白纳米颗粒溶液在高速分散器中混合分散得到藜麦蛋白皮克林乳液果蔬酱；或与冷冻...

本发明公开了一种智慧谷仓温度湿度智能发酵监控系统，包括主控单元，所述主控单元的输出端上连接有用于对谷仓内温湿度进行调节的温湿度控制单元，还连接有对谷仓内实时数据进行监测的监测单元，以及连接有预警替代模块，所述监测单元的输入端与温湿度控制...

本发明涉及复合材料技术领域，提供了一种三嗪类双模版分子印迹聚合物及其制备方法和应用。本发明利用灭蝇胺和三聚氰胺作为双模板分子，双模板分子可以增加聚合物吸附位点的准确性，从而达到对多种三嗪类农药的高效吸附的目的。实验结果表明，采用本发明制...

本发明提供了一种包埋活性大米硒肽的溶菌酶/黄原胶纳米颗粒及其制备方法，包括如下步骤：步骤1：溶菌酶和黄原胶溶液分别调节pH至碱性，混合后置于水浴锅中加热，得到溶菌酶/黄原胶纳米颗粒；步骤2：将所述溶菌酶/黄原胶纳米颗粒和大米硒肽溶液混合...

本实用新型公开了一种实验型自动模拟胃肠一体式消化的装置，包括胃液杯、肠液杯、胃肠一体式反应器、搅拌装置、自动电位滴定仪、酸碱液杯；胃肠一体式反应器的反应室分为上部胃反应室，和下部的肠反应室，且胃、肠反应室之间设有模拟幽门；胃肠一体式反应...

本发明提供一种促进成骨细胞增殖的小肽，属于食品加工技术领域。一种对成骨细胞具有促增殖活性的小肽，氨基酸序列如下：GQTPLFPR。本发明小肽来源于大豆蛋白，安全性好，具有显著的促进成骨细胞增殖的作用，且能够显著可以显著促进成骨细胞的分化...

本发明提供一种大豆油基油凝胶的制备方法，属于食用油生产领域。该大豆油基油凝胶的制备方法，包括如下步骤：（1）将无水乙醇和大豆油按质量比为1.5～3.5:1混合，加入脂肪酶，在搅拌下进行醇解反应，纯化后得到大豆油基2

本发明公开了一种吸附重金属的可食性壳聚糖

本发明属于食用菌寡肽技术领域，特别是涉及一种从猴头菇中获取的五肽及其应用。本发明提供了一种从猴头菇中获取的五肽，所述五肽的氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明提供的五肽能够促进巨噬细胞增殖、提高巨噬细胞吞噬率，抑制M1型巨噬细...

本发明涉及一种桑葚酒泥碧根果蛋糕及其制作方法，属于食品加工技术领域。该桑葚酒泥碧根果蛋糕的主要原料是桑葚酒工业生产中产生的废弃桑葚酒泥，同时用提取油脂之后剩余的碧根果糟粕制成的碧根果粉代替部分面粉以改善口感滋味，制得的桑葚酒泥碧根果蛋糕...

本发明公开了一种混合网络攻击下基于自适应事件触发机制的滤波器设计方法，首先基于物联网系统初步建立系统模型，对所述系统模型进行T‑S模糊处理；对模糊处理后的系统模型建立对应的滤波器模型；引入自适应事件触发机制，针对重放攻击、欺骗攻击、Do...

本发明公开了一种冷冻挤压淀粉类面条及其制备方法，具体步骤如下：（1）将原料粉碎过筛，将其和水同时按一定料液比注入挤压机；（2）物料在挤压机内使淀粉部分糊化，通过模具挤压成型；（3）出挤压机后，面条立即进入低温水中冷却；（4）冷却后的面条...

本发明提供一种促进成骨细胞增殖的小肽，属于食品加工技术领域。一种对成骨细胞具有促增殖活性的小肽，具有如SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列。本发明小肽来源于大豆蛋白，安全性好，具有显著的促进成骨细胞增殖的作用，且能够显著可以显著促进成...