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南昌大学专利技术
南昌大学共有11798项专利
吸附、离子交换联用除蜂胶中的铅制造技术
一种蜂胶除铅工艺,它应用硅藻土加速沉降,麦饭石、沸石、阳离子交换树脂连接成串联离子交换柱进行吸附、离子交换除铅,其除铅效果可达到铅含量≤0.02mg/kg,除铅过程蜂胶有效成分损失≤1%,此项技术含铅量低于同行业蜂胶除铅后的含量,也低于...
一种利用天然淀粉制备环状淀粉方法技术
一种利用天然淀粉制备环状淀粉方法,将淀粉调成5-35%的浆液,搅拌,加热到45-80℃,调PH为3.0-5.0,加入200-800U/g淀粉的支链淀粉酶,脱支,保温反应4-12小时,再将温度调整到45-70℃,调pH为4.5-7,加入2...
固态蜂蜜生产工艺制造技术
一种固态蜂蜜生产工艺,将液态蜂蜜净化,浇注于平底料盘内,浇料厚度为3~8mm,然后,在温度35~45℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水4~10小时,在温度45~55℃、真空度720~750mmHg的条件下脱水3~8小时,在温度...
高可溶性膳食纤维含量的水果膳食纤维的生产方法技术
一种高可溶性膳食纤维含量的水果膳食纤维的生产方法,它采用乳酸菌发酵处理代替传统的酸碱处理,应用超高压均质处理来代替传动的加工处理,最后通过喷雾干燥得到最终产品。本发明的积极效果是:1.利用乳酸菌发酵产生乳酸,模拟化学处理方法对膳食纤维进...
高可溶性膳食纤维含量的谷物膳食纤维的生产方法技术
一种高可溶性膳食纤维含量的谷物膳食纤维的生产方法,它采用乳酸菌发酵处理代替传统的酸碱处理,应用超高压均质处理来代替传动的加工处理,最后通过喷雾干燥得到最终产品。本发明的积极效果是:1.利用乳酸菌发酵产生乳酸,模拟化学处理方法对膳食纤维进...
高纯度纳米谷物膳食纤维的生产方法技术
一种高纯度纳米谷物膳食纤维的生产方法,生产的原料是谷物加工的副产物,其特征在于工艺步骤为: 1〉、豆渣、玉米渣、麦麸、水稻麸皮、燕麦麸皮的预处理: (1)蛋白质的去除:将原料去杂、粉碎、过40目筛,按1∶5~1∶10的重量比...
用动态超高压微射流制备全豆营养型无渣豆腐的方法技术
一种用动态超高压微射流制备全豆营养型无渣豆腐的方法,将大豆磨浆后经高压均质、再经动态超高压微射流技术处理制得全豆营养型豆浆,再经煮浆、点浆、压制后制成豆腐,制备过程中将不产生豆渣。这一技术的应用,不仅改善了口感,而且最大限度地保存了大豆...
一种大豆膳食纤维为基质的脂肪替代品的制备方法技术
一种大豆膳食纤维为基质的脂肪替代品的制备方法,它以豆渣中提取的膳食纤维为原料,采用微射流瞬时高压作用对膳食纤维进行改性处理,经喷雾干燥、超微化处理制得以大豆膳食纤维为基质的脂肪替代品。本发明制备的产品具有营养全面、溶解度高、粘度低、口感...
狗牯脑保健茶及其制作方法技术
一种狗牯脑保健茶及其制作方法,它由下列重量份数的原料制成:狗牯脑茶叶60-80份,黄芪8-12份,大枣16-20份,红椒1-3份。其制作方法是:将处理过的原料和红椒按重量混合配制再分装成小袋即可。本发明制成的狗牯脑保健茶具有清热解渴、防...
水溶性膳食纤维的生产方法技术
一种水溶性膳食纤维的生产方法,它采用乳酸、柠檬酸处理代替传统的强酸强碱处理,应用超高压均质处理来代替传统的加工处理,通过离心分离将水溶性膳食纤维分离,最后通过喷雾干燥得到最终产品。本发明的积极效果是:1.利用乳酸和柠檬酸等弱酸对膳食纤维...
同步混菌发酵法对菜籽粕进行脱毒和菜籽蛋白改性的工艺制造技术
一种同步混菌发酵法对菜籽粕进行脱毒和菜籽蛋白改性的工艺,其工艺步骤包括:a.菜籽粕原料预处理;b.在原料中加入营养液;c.接入混合菌种;d.多元混菌发酵;e.成品后加工。本发明得到的产品为改性菜籽粕,其原有的硫甙等毒性成分被完全脱除,其...
一种纳米级花生蛋白粉的生产方法技术
一种纳米级花生蛋白粉的生产方法,它采用花生浓缩蛋白粉(脱脂蛋白粉)为原料,应用动态超高压均质处理来代替传统的干法加工处理,最后通过喷雾干燥得到最终产品。本发明的积极效果是:1.利用物理改性对花生浓缩蛋白粉(分离蛋白粉)进行改性,使花生蛋...
一种新型奶果产品及其加工方法技术
一种新型奶果产品及其加工方法,其特征在于其主要原料为酥油和奶渣,辅于食品乳化剂和包裹壁材,酥油经过微胶囊化喷雾干燥制成酥油粉末油脂,奶渣经粉碎后搅拌混合加入酥油粉末油脂,其重量百数为:奶渣粉10%-90%、酥油粉末油脂10-90%。本发...
一种调节血糖奶粉的制备方法技术
一种调节血糖奶粉的制备方法,以铬元素、有机锌元素、膳食纤维、蜂胶和植物提取物为功能成分生产调节血糖奶粉基料,调节血糖奶粉基料与脱脂奶粉按1∶9重量比混合后得到调节血糖奶粉。本发明用植物油部分取代动物脂肪,含有大量油酸、亚油酸,减少了胆固...
调节血脂奶粉的制备方法技术
一种调节血脂奶粉的制备方法,首先是采用壁材将具有调节血脂的功能性油脂,植物油脂混合后包埋,添加维生素E、食品乳化剂、植物提取物、蜂胶,经过乳化均质,微胶囊化喷雾干燥制成调节血脂奶粉基料,将调节血脂奶粉基料与脱脂奶粉混合,调节血脂奶粉基料...
一种防褐型广谱水果保鲜剂及其制备方法技术
一种防褐型广谱水果保鲜剂及其制备方法,其特征在于其配方由以下重量份数的原材料组成:抗坏血酸3.0~4.0份、柠檬酸0.5~1.0份、乳酸3.0~4.0份、氯化钙0~1.0份、丙酸铵12.0~13.0份、氯化钠1.5~2.0份、丙三醇14...
娃娃鱼繁养殖池制造技术
一种娃娃鱼繁养殖池包括池体、池盖,池体的侧面开有出入口、水位限位孔及排水口,池体内设置一斜坡,池盖放置在池体上,池盖中部开有滴水孔。本实用新型的娃娃鱼繁养殖池经过生态模拟野外娃娃鱼繁殖试验,娃娃鱼的受精率达81.0%,孵化出苗率为76....
一种节水环保花盆制造技术
一种节水环保花盆,它包括盆体,其特征是盆体由上下两个腔组成,上腔与普通花盆一样,底部有至少一个透气孔,下腔内连有一抽屉,可以盛放上腔流入的多余水。本实用新型的优点是:结构紧凑、简单实用,能收集花盆底部透气孔渗漏出来的多余水,确保底部干净...
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