本技术公开了一种辣椒酱制作用表面风干装置，属于辣椒酱制作材料加工技术领域。一种辣椒酱制作用表面风干装置，包括装置底座，所述装置底座的上端设置有材料固定环；所述连接块的一端设置有第一连接片，所述第一连接片的一端设置有第二连接片，所述第二连...

本发明公开了一种辣椒酱制作用防霉变的发酵设备及实现方法，属于辣椒酱加工技术领域。为解决混合控温不均影响辣椒酱整体发酵品质和效果的问题，通过补水组件在辣椒酱发酵的过程中，对发酵罐内部进行充足的水分供给，可以保持辣椒酱的湿润度，使得发酵更加...

本发明公开了一种浓辣口味的蒜香辣椒酱及其制备工艺，属于蒜香辣椒酱技术领域，包括如下质量份数的原料：红辣椒

本发明公开了一种防酸性变味的辣椒酱及其制备方法，涉及辣椒酱技术领域。本发明公开的一种防酸性变味的辣椒酱，包括以下重量份原料：鲜辣椒200

本发明公开了一种可自动晃匀辣椒酱的装罐设备及其方法，包括装罐底盘、垂直滑杆、定位孔、注料组件、注料罐、导向水管和清洁水箱，装置内设置便于安装拆卸的振动夹具，并将用于装罐的主罐体安装于罐体夹套之间，在进行辣椒酱的装罐工艺时，由振动泵通过振...

本实用新型公开了一种黄焖鸡专用翻炒锅，包括外锅，所述外锅外表面的两侧均固定安装有锅把手，所述外锅的内部卡有不锈钢内锅，所述不锈钢内锅的外表面上均匀设置有若干个六边形通孔，所述不锈钢内锅的顶端面固定安装有顶盖，所述顶盖的上端面活动连接有两...

本实用新型公开了一种黄焖鸡配料台，包括固定台面，所述固定台面的顶端后端面固定连接有水龙头，所述固定台面的后端面开设有储存槽，所述固定台面的左侧外部固定连接有防护板，所述防护板的顶端中段固定连接有荤菜板，所述固定台面的左侧顶端开设有导流镂...

本发明公开了一种鸡肉去骨器及其去骨黄焖鸡的制作方法，所述鸡肉去骨器能够在使用者将鸡肉放置到放置板上后，通过旋转紧固螺栓来调节压板与鸡肉之间的距离，从而使压板能够紧贴在鸡肉的前后两侧，便于下一步对鸡肉进行固定，便于了使用者的操作，转轴和固...

本发明公开了一种低盐豆瓣酱及其制作方法，涉及发酵食品技术领域。该低盐豆瓣酱及其制作方法，采用一部分氯化钾的方式来代替一部分传统的氯化钠的量，由于盐分的量降低，微生物的繁殖速度较快，因此在加入迷迭香后进入第二次的加热进行消毒，消灭有害菌后...

本发明公开了一种黄焖鸡配料及其制作方法，涉及黄焖鸡制作技术领域。该黄焖鸡配料及其制作方法，包括高压锅，所述配料包括鸡肉、泡好的香菇、姜片、酱料和水，所述鸡肉1500份，泡好的香菇50～60份，酱料170份，水630～800份。该黄焖鸡配...

本实用新型公开了一种可充电自热石锅，涉及便携式自热设备技术领域。该可充电自热石锅，包括锅盖、外壳、密封块，石盖、石锅碗、隔热块、发热模块、蓄电池组、隔热板、开关、电源插口、火力调节旋钮、状态灯、相变材料、加热板、变压及控制模块、温度显示...

本发明公开了一种牛肉辣椒酱储存罐的瓶装密封检测装置及方法，属于密封检测技术领域，包括传送带支架和支撑架，所述传送带支架并排放置，并在其顶端轴承内安装转轮，转轮上套有输送带，支撑架的顶端与检测外壳的下边沿固定，检测外壳的前后两侧加工有供输...

本发明公开了一种麻油酱料包装瓶注料前预热装置及其实施方法，包括预热底座，预热底座为实木材质构件，预热底座的上端开设有方形定位环槽；所述预热底座的上端设置有预热箱体，预热箱体的底端装配有方形定位环凸，方形定位环凸扣合在预热箱体上端的方形定...

本实用新型涉及一种节能型辣椒酱生产用捣碎装置，旨在解决现有的辣椒酱生产用捣碎装置在捣碎过程中，存储耗能的问题，包括伺服电机和支撑板架，所述伺服电机设置在支撑板架上，所述伺服电机的上端连接有转动杆，转动杆的上端连接有捣头，捣头设置在捣筒内...

本实用新型涉及一种捣头可更换的辣椒酱生产用捣碎装置，旨在解决辣椒捣碎装置中，捣头存在不易更换的问题，包括气缸臂和捣头，捣头设置在捣筒内，所述捣筒连接在支撑板架上，所述捣头活动插接在固定套管内，固定套管固定设置在气缸臂的上端，所述气缸臂与...

本实用新型涉及一种辣椒酱生产工序中干辣椒压平设备，旨在解决现有的辣椒压平设备不存在压平后推出成料的功能，这样就需要额外设置取出设备，这样不但无形中降低了工作效率，而且导致生产成本增加的问题，包括压平箱体、存储箱、进料管和驱动气缸；本实用...

本发明公开了一种温度可控式加压腌制池，涉及腌制设备技术领域。该温度可控式加压腌制池包括腌制池本体、密封盖、压板、半导体加热板、右侧滤板、滤网插板、抗腐蚀泵、左侧滤板、导热棒、温度传感器、连接棒、氧量传感器、除氧盒、密封圈、起吊环、除氧盒...

本实用新型涉及一种可定量灌装的辣椒酱灌装设备，旨在解决现有的辣椒酱灌装设备存在不能定量灌装的问题，包括机体和驱动气缸，所述驱动气缸设置在机体上，且驱动气缸通过气缸臂与推料筒进行连接，所述推料筒通过单向阀与灌装管贯通设置，所述推料筒和灌装...

本实用新型涉及一种辣椒酱生产设备用防护型底座，旨在解决现有的辣椒酱生产捣碎工序中，由于支撑底座没有设置减震结构，因此在工作时，机械振动的存在既会产生噪音，又会对设备本身造成损伤的问题，包括设备本体和底座组件，所述设备本体设置在底座组件的...

本实用新型涉及一种辣椒酱生产工序中下料斗防堵结构，旨在解决现有的辣椒酱在下料斗内下落时，由于辣椒酱具有一定的粘稠度，因此存在被堵住的问题，包括下料斗和下料管，所述下料斗的底板贯通设置有下料管，所述下料斗内的一侧通过铰链铰接有旋转板，且旋...