本发明涉及一种比萨面团以及利用其制造的比萨，更详细地，涉及一种含有大量纤维而消化吸收能力优异且增加味道和风味并营养成分均匀含有，使得能够发挥促进健康功能的功能性乐活比萨面团以及比萨。本发明提供一种功能性乐活比萨面团，所述功能性乐活比萨面...