本发明半固态食用植物油属食用油脂技术领域。本半固态食用植物油是专用于烹饪菜肴的食用植物油。克服了液态食用植物油营养单一、易氧化、脂肪酸配比不理想、携带、运输不方便易破损等缺陷。本半固态食用植物油所含有的饱和脂肪酸占比为1/3，达到WHO...

一种制备半固态食用植物油的方法，属食用油脂生产领域。食用液态植物油是我们每天必须摄取的食物，也是我们人体摄取营养素的重要渠道。现在市场中的食用植物油均为液态油脂，运输、携带不便，不饱和脂肪酸含量过高，营养单一。食用液态植物油不仅营养单一...

本发明抗氧化食用油是以番茄红素、虾青素等天然抗氧化营养素配伍的功能性食用油，克服了单一番茄红表的缺陷，更强化了抗氧化和清除人体内自由基的保健功能，因此，对于与自由基有关的疾病和损伤都有极好的防抗作用，如提高免疫力、抗辐射、防癌抗癌、保护...

本发明《高效番茄红素食用油产品及制备方法》属食用油脂技术领域，产品是由高含量顺式异构体番茄红素和食用油、维生素E组成，是一种顺式异构体番茄红素含量高的天然番茄红素食用油。由于天然番茄红素中90％以上是全反式异构体，顺式异构体含量很少。但...

本发明功能型稻米油(米糠油以下称稻米油)属食用油脂领域。稻米油是世界卫生组织和世界粮农组织推荐的食用油，是日本中小学生营养午餐指定食用油。稻米油不仅单不饱和脂肪酸含量高，而且多不饱和脂肪酸中除亚油酸外还含有亚麻酸、花生四稀酸，也是很多食...

一种具有保护眼视力功能的食用油是以科学的配伍方法，以叶黄素为主要功能成分和食用油充分融合而成的功能性食用油。研究表明叶黄素是眼视网膜黄斑不可缺失的主要组成物质，最重要的眼营养素。可有效地预防眼光损伤、近视、玻璃体浑浊（飞蚊症）、视疲劳及...

一种制备功能性油脂的方法，属食用油脂生产领域。功能性油脂中必须添加各种营养素，尤其是类胡萝卜素，常与其他物质混杂一起并常带有胶粘性，影响到与油脂的融合。一般的搅拌或均质难以解决。本发明采取特殊的胶磨和分离技术解决上述难点，使添加的各种营...

本发明强抗氧化食用油是以虾清素为抗氧化功能成分与食用油充分融合而成的具有强抗氧化功能的烹调用保健食用油。属食用油脂领域。食用油是人体不可缺少的营养素。但是所有的食用油均不具有抗氧化能力，极易氧化，对健康造成不良影响。在空气中的氧化及在人...

本发明为一种营养强化型食用油。属食品领域。主要技术特征是以我国食品营养强化的有关规定以及我国营养学会制定的ＤＲＩＳ标准为依据研制设计而成的以钙、锌营养素为强化剂，以棕榈油为主的食用油脂为载体，均匀混合并制成固体。成为一种钙、锌强化型营养...

在食用植物油中添加番茄红素及其他各种营养素的生产方法．属食用油脂生产领域。本发明之新方法是采取均化、均质、乳化等系列工艺使添加到食用植物油中的番茄红素解脱“复合体”及“破壁”，并且超微细化，同时其他组分也达到超微细化，增加溶解度和相互的...

本发明涉及一种食用油，属于食品领域。技术解决方案是以食用棕榈油为基质，按一定的比例配以珍珠粉、枸杞、丁香和葡萄糖酸锌等营养保健物质均匀地进行物理性混合制成一种新型的固态营养食用油。该食用油所含的各种脂肪酸的比例合理，而且在该食用油的配方...