本发明涉及一种膨化速溶奶块的生产方法，它是以奶粉及糖粉为主要原料，工艺过程包括选料、混合、成型、烘干及包装，由于在糖粉与水混合及含水糖粉与奶粉混合后采用了过筛膨化新技术，从而使生产的奶块既可当奶糖食用、口感香酥、到口即化、老幼皆宜；又可...