本发明公开了一种怡红茶的制作方法，它的原料是借鉴乌龙茶要求采摘的新鲜茶叶，加工过程中，前期采用乌龙茶的制作工艺，中后期采用红茶的制作工艺。其中茶叶的发酵程度为７０～８５％，比乌龙茶的重，而比红茶的轻，茶叶的干燥温度为８０－１００℃，比乌...