一种鳝鱼烧制用调料组合物，其特征在于，由以下重量份数的组分构成：大蒜叶1.5-3份、番泻叶1.5-3份、樱桃叶1.5-3份、苦瓜1-2份、紫薯冻干片1.5-3份、瓜篓籽1-2份、油菜花2-4份、石斛0.5-1份、淫羊藿1-2份、五香盐0...

一种地锅烧全羊的方法，包括如下方法步骤：1)原料选择新鲜羊排、羊肚、羊血及羊肠等，清洗干净，放入容器中拌入腌料进行腌制，其中腌料是由洋葱花3份、良姜2份、小茴香2份、八角2份、碘盐3份、十香油4份、芭蕉叶2份、大豆分离蛋白2份、香椿叶2...

一种椒盐土豆丝，1)将土豆丝去皮切丝，得土豆丝待用；2)将切好的土豆丝立即放入纱布包好，然后将纱布包放入腌制调料中进行腌制，腌制50分钟左右，常温下即可；上述腌制调料是由以下重量份数的组分构成：山泉水70份、油菜花3份、良姜2份、小茴香...

一种干烧臭桂鱼腌制料，其特征在于，是由以下重量份数的组分构成：山泉水55-65份、花生米2-4份、良姜1.5-3份、臭豆腐8-12份、酱油1.5-3份、碘盐0.5-2份、桂皮0.5-1份、虫草花1.5-3份、桑葚1.5-3份、野甘菊1....

一种香菜丸子，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成：香菜70-90份、食用盐0.3-1份、带皮五花肉10-15份、生姜0.3-0.5份、葱白0.3-0.5份、蛤蜊肉2-4份、松子仁2-4份、雪莲花1-2份、高粱根1-2份、香蕉2-3...

一种梅干菜咸肉丸及其制备方法，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成，梅干菜80-90份、咸猪肉3-5份、菜籽油0.5-1份、生姜末0.1-0.5份、高粱面5-15份、高杆白菜1-3份、苦苣0.5-1份、莴笋叶1-3份、西瓜翠衣0.5...

一种豆芽素丸及其制备方法，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成，绿豆芽90-110份、食用盐0.1-1份、菜籽油0.5-1份、生姜0.1-0.5份、花生芽1-3份、辣椒叶0.5-1份、樱桃叶1-3份、小麦面粉5-15份、冬瓜籽0.5...

一种茼蒿素丸及其制备方法，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成，茼蒿90-110份、食用盐0.1-1份、植物油0.5-1份、生姜0.1-0.5份、葱白0.1-0.5份、花生芽1-3份、玉米须0.5-1份、带茎红薯嫩叶1-3份、小麦面...