本发明涉及用于使用经工程化的酵母产生乙醇的方法。本发明的方面提供用于乙醇产生的经工程化的微生物。本发明还提供用于微生物工程化和培养的方法。这样的经工程化的微生物表现出增强的乙醇产生能力。

本申请涉及高酯果胶组合物及其制备方法和食品组合物。所述高酯果胶组合物包括高酯果胶混合物，其中所述高酯果胶混合物由至少两种高酯果胶组成，其中所述高酯果胶混合物的酯化度大于50％并且所述高酯果胶混合物的触变率为2.0

本申请涉及个人护理产品的改进的制剂。本文提供了一种个人护理制剂，包括水胶体和改性淀粉，其中所述水胶体和改性淀粉以1:1至1:75的重量比存在。本文公开的个人护理制剂出人意料地具有质地、稳定性和粘度的优异组合。稳定性和粘度的优异组合。

本发明涉及一种胶凝组合物以及高酯果胶凝胶、其制备方法、食品和饲料组合物以及用途。本发明的胶凝组合物包括高酯果胶、钙离子和羧酸类络合剂的羧酸根部分。本发明的高酯果胶凝胶包括该胶凝组合物。本发明的制备高酯果胶凝胶的方法，包括：提供高酯果胶、...

本申请提供了用于食品加工领域的移动式集成换热设备，移动式集成换热设备用于在将果糖从第一外部果糖容器传送至第二外部果糖容器的过程中改变果糖的温度，移动式集成换热设备包括：壳体、果糖转送单元、介质供应单元、集中控制单元以及吊装机构和/或行走...

本发明涉及一种基于海藻的组合物，其包括水、海藻粉末和附加组分，所述附加组分选自以下组成的组：葡甘露聚糖、半乳甘露聚糖、天然淀粉及其组合。优选地，红海藻选自杉藻科、红毛菜科、掌形藻科、沙菜科、赤叶藻科、红翎菜科、育叶藻科和叉红藻科或其组合...

本发明涉及一种将海藻粉末分散在水性环境中的方法，包括以下步骤：(a)提供海藻粉末和水性环境；以及(b)将海藻粉末分散在pH为至少3.5、优选至多9.0的水性环境中。本发明还涉及通过本发明的方法获得的在水性环境中的海藻粉末分散体及其在食品...

本发明涉及用于食品应用例如用于烘焙、饮料、冰淇淋、糖果点心等的葡萄糖(含葡萄糖的)浆替代组合物。该葡萄糖(含葡萄糖的)浆替代组合物包含至少80wt％的葡萄糖当量(DE)为15至20的麦芽糖糊精和至多20wt％的山梨糖醇和甘油。本发明还涵...

本申请提供了新型酸酐取代的淀粉及其在个人和家庭护理产品中的用途。所公开的基于天然的淀粉可用于替代个人和家庭护理产品中的化学表面活性剂。淀粉展示了产生和保持在这些产品中所需特性的独特能力。酸酐取代的淀粉特别适用于复制标准化学表面活性剂的发...

本发明涉及包括接触式干燥机和蒸气压缩机的装置。本发明还涵盖使用包括接触式干燥机和蒸气压缩机的装置从而以较高的能源效率对含水的固态物质组成物进行干燥的方法。此外，本发明还涉及从接触式干燥机回收能源的领域。本发明还涉及从接触式干燥机回收能源...

本申请实施例提供一种玉米浓缩蛋白产品、啤酒及制备方法与应用，涉及玉米加工应用领域。玉米浓缩蛋白产品含有：以产品干重计的约42wt％-72wt％的蛋白质；以及以产品干重计的约5wt％-20wt％的乳酸；其中蛋白质含有以产品干重计的约1.1...

本公开的方面提供用于乙醇产生的经工程化的微生物。本文还提供用于微生物工程化和培养的方法。这样的经工程化的微生物表现出增强的乙醇产生能力。

本发明涉及豌豆蛋白组合物加工领域。本发明具体涉及一种制备高溶解性豌豆蛋白组合物的方法及其制备的产品。本发明所述方法包括对豌豆蛋白组合物进行高压均质以得到经均质的豌豆蛋白组合物，其中所述经均质的豌豆蛋白组合物具有大于或等于88.0％的氮溶...

本发明提供了可用于从葡萄糖、色氨酸、吲哚-3-乳酸、吲哚-3-丙酮酸和2-羟基2-(吲哚-3-基甲基)-4-酮戊二酸制造莫纳甜或其盐的方法和组合物。也公开了生产吲哚-3-丙酮酸和2-羟基2-(吲哚-3-基甲基)-4-酮戊二酸中间体的方法...

本文提供了可用于由葡萄糖、色氨酸、吲哚-3-乳酸、吲哚-3-丙酮酸和2-羟基2-(吲哚-3-基甲基)-4-酮戊二酸制备莫纳甜的方法和组合物。也公开了生产吲哚-3-丙酮酸和2-羟基2-(吲哚-3-基甲基)-4-酮戊二酸中间体的方法。所提供...

制备β－羟基羧酸衍生物，包括β－羟基羧酸酯，α，β－不饱和羧酸，α，β－不饱和羧酸酯，和烷氧基衍生物的方法。

制备β－羟基羧酸衍生物，包括β－羟基羧酸酯，α，β－不饱和羧酸，α，β－不饱和羧酸酯，和烷氧基衍生物的方法。

制备β－羟基羧酸衍生物，包括β－羟基羧酸酯，α，β－不饱和羧酸，α，β－不饱和羧酸酯，和烷氧基衍生物的方法。

一种动物管理方法，它包括接收在出货日移走之前于动物管理场所饲养不确定时间的动物。所述动物分在几个到达组中。对每只动物作出未来重量估计和未来背膘估计。采用该动物的至少一个物理测定和用于对单个动物进行估计的方程来所述各所述估计。基于未来重量...

公开一种从包含３－羟基丙酸和丙烯酸的水溶液分离和回收３－羟基丙酸的方法，该方法包括用乙酸乙酯逆流萃取所述水溶液。还公开一种从包含３－羟基丙酸和丙烯酸的水溶液分离和回收３－羟基丙酸和丙烯酸的方法。