本发明公开了一种沅江芦笋的低盐腌制方法，包括以下步骤：（1）将新鲜采摘的沅江芦笋先进行杀青后，快速降温，并沥干；（2）将沥干芦笋中添加6~8%的食盐，充分混匀；（3）接种植物乳杆菌CGMCC No.18260后进行密封发酵。利用该菌产酸...

本发明公开了一种水果中6种人工甜味剂的液相色谱‑串联质谱检测方法，它包括以下步骤：（1）将柑橘类、枣、草莓或葡萄样品用匀浆机匀浆搅碎，放入分装容器，冷冻保存备用；（2）称取样品至离心管中，采用乙腈水为提取溶剂，将提取溶剂加入到装有样品的...

本技术提供一种食品预清洗分选设备。包括箱体，箱体内设有呈三角分布清扫辊，清扫辊上等距设有用于清刷食品的刷条，箱体一外侧壁设有用于驱动清扫辊转动的驱动结构，箱体内侧壁自上而下固定有第一分选框、第二分选框，第一分选框、第二分选框内部均等距转...

本实用新型提供一种新型血糖试纸条包装瓶，包括瓶体以及瓶盖组件，瓶盖组件包括外盖和内盖，内盖盖设于瓶体的瓶口，内盖上开设有连通瓶体内腔的试纸条取放孔，外盖通过连接件可开合地设于瓶体的外侧，外盖在靠近内盖的一侧凸设有用于封堵试纸条取放孔的密...

本发明属于微生物发酵技术领域。更具体地，本发明涉及一株枯草芽孢杆菌及其在黑茶发酵中的应用。本发明公开了一株枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)LK

本发明公开了一种降低烤肉中二羰基化合物的天然聚合物

本发明提供了一种负载硫代葡萄糖苷的壳聚糖/硫酸软骨素纳米聚合物及其制备方法和应用，该方法先配置壳聚糖溶液、硫酸软骨素溶液，边搅拌边将前者逐滴加入后者；调节pH值，搅拌、超声处理，获得聚合物溶液；加入硫代葡萄糖苷，搅拌；加入交联剂后调节p...

本发明提供了一种采用香榧多肽和植物亲水胶体提高紫薯花色苷热稳定性的方法，涉及天然色素开发利用技术领域。本发明通过低浓度的香榧多肽与植物亲水胶体形成共价复合物来保存紫薯花色苷，能够较为显著的提高紫薯花色苷的热稳定性，且处理方法操作简单、方...

本发明属于食品添加剂技术开发及食品安全控制领域，涉及一种抑制烤鱼加工过程中多种有害物中间体的复合膜液、制备方法及其应用。该复合膜液原料组成为柑橘皮多糖提取物5％～18％，海藻糖1％～3％，柚皮苷0.05％～1％；丁香酸0.05％～1％；...

本发明公开了一种抑制烤鸡加工过程中有害物形成的涂抹物及其制备方法，所述涂抹物为复合涂抹物，所述复合涂抹物为蛋白质

本发明公开的一种特色风味功能性酸奶及其制备方法，其制备方法是将脱脂乳粉、白糖、变性淀粉和南荻笋粉混合，加水进行调配，搅拌混匀，得预混料，将所得预混料经过预热、灭菌、冷却、接种发酵剂、发酵、搅拌破乳、后熟后得的一种风味酸奶。所得产品集南荻...

本发明公开了一种罗勒多糖

本发明公开了一种山奈多糖

本发明涉及一种快速提取化橘红黄酮的方法，经过预处理、石油醚去杂、高压脉冲电场提取、浓缩、柱纯化等步骤获得化橘红黄酮产品。本发明通过高压脉冲电场提取化橘红黄酮，极大提高了化橘红黄酮提取率，减少了有机溶剂的消耗；采用AB

本发明涉及一种快速从陈皮中制备橘皮素和橙皮苷的方法，经过预处理、醇提、浓缩、萃取、橙皮苷纯化、橘皮素纯化等步骤获得化橘红黄酮产品。本发明通过通过橘皮自我酸化，有效提高橙皮苷和橘皮素产率，防止橘皮多糖对提取的干扰；采用碱溶和乙酸乙酯萃取，...