本发明公开了一种糯米灌肠食品加工方法，该方法加工时各原料组份重量比为新鲜糯米4800-5200克，辣椒面100-150克，生姜140-160克，味精20-30克，葱、蒜200-300克，食盐130-160克，猪大肠1个。工艺流程为浸泡糯...

本发明公开了一种红豆腐加工方法，该方法加工时各原料组份重量比为豆腐6500-7500克，新鲜鸡血或鸭血或猪血800-1200克，新鲜猪肉800-1200克，糯米600-800克，辣椒面110-130克，味精20-30克，食盐140-16...