【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种红豆腐加工方法,其特征在于:加工时原料组份重量比为(1)豆腐????????????????????????6500?7500克(2)新鲜鸡血或鸭血或猪血?????????800?1200克(3)新鲜猪肉?????????????????????800?1200克(4)糯米??????????????????????????600?800克(5)辣椒面????????????????????????110?130克(6)味精????????????????????????????20?30克(7)食盐??????????????????????????140?160克(8)猪膀胱1个。
【技术特征摘要】
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