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合肥刘老四调味品厂专利技术
合肥刘老四调味品厂共有30项专利
一种祛湿生肌仙人掌果甜酱制造技术
一种祛湿生肌仙人掌果甜酱,由以下重量份原料制成:面粉230‑240、米汤70‑80、酵母粉15‑16、米曲霉13.5‑15、14oBe盐水235‑240、蛹虫草菌丝发酵液27‑33、纯牛奶75‑85、巧克力粉10‑15等;本发明的甜酱,...
一种芦荟润肠甜酱制造技术
一种芦荟润肠甜酱,由以下重量份原料制成:面粉200-220、全麦面包屑100-120、芦荟汁45-50、酵母粉14-15、米曲霉15-16、14oBe盐水230-240、蛹虫草菌丝发酵液27-33、纯牛奶75-85等;本发明的甜酱,在制...
一种珍珠芝麻养颜酱及其制备方法技术
本发明公开了一种珍珠芝麻养颜酱,由下列重量份的原料制成:芝麻90-110、黄豆酱30-40、泡椒茸6-8、营养添加剂7-8、干黄花菜5-6、奶茶26-27、番茄酱3-4、糍粑5-6、扁豆14-15、玫瑰花瓣4-5、珍珠粉2-3、羊肉18...
一种补脾消食多味辣椒酱及其制备方法技术
本发明公开了一种补脾消食多味辣椒酱,由下列重量份的原料制成:辣椒70-80、韭菜7-8、营养添加剂7-8、空心菜浆汁5-7、糯米14-15、咸鸭蛋7-8、燕麦壳3-4、鱼胶粉4-6、瘦肉丝12-15、羊奶8-9、葡萄酒2-3、咸菜3-4...
一种蛋黄营养可可甜酱制造技术
一种蛋黄营养可可甜酱,由以下重量份原料制成:面粉220-230、可可粉50-60、植脂末35-40、酵母粉16-17、米曲霉16-17、14oBe盐水230-240、蛹虫草菌丝发酵液20-25、纯牛奶70-75、蔗糖6-7等;本发明的甜...
一种理气调经花生酱及其制备方法技术
本发明公开了一种理气调经花生酱,由下列重量份的原料制成:花生90-100、酱瓜7-8、海木耳10-12、营养添加剂7-8、花菜3-4、干桂花2-3、馄饨皮8-9、猴头菇3-4、板栗3-3.5、葱姜末2-3、番茄酱2-3、粉丝7-8、开心...
一种理气芝麻酱及其制备方法技术
本发明公开了一种理气芝麻酱,由下列重量份的原料制成:芝麻90-110、营养添加剂7-8、黄豆酱25-28、仙人掌皮7-8、巧克力6-7、干辣椒8-9、费菜6-7、麦片5-6、西柚果肉7-8、椒盐2-3、年糕7-8、紫菜7-8、草莓汁5-...
一种高钙鱼骨辣椒酱制造技术
一种高钙鱼骨辣椒酱,由以下重量份原料制成:黄豆580-600、干茉莉花35-40、米曲霉12-16、黑曲霉10-11、活性干酵母8-9、17%的盐水660-700、鱼骨70-80、香蕉汁20-30等;本发明的辣椒酱,采用黄豆新鲜发酵而成...
一种乳酸发酵黄豆酱制造技术
一种乳酸发酵黄豆酱,由以下重量份原料制成:黄豆400-430、玉米胚芽130-150、保加利亚乳杆菌10-12、米曲霉10-15、黑曲霉7-10、活性干酵母7-8等;本发明的乳酸发酵酱,先用乳酸对部分黄豆进行发酵,得到乳酸黄豆,使其营养...
一种补肝益肾奶香辣椒酱及其制备方法技术
本发明公开了一种补肝益肾奶香辣椒酱,由下列重量份的原料制成:辣椒粉40-50、八宝粥10-20、营养添加剂7-8、紫薯15-18、腊肠4-5、海藻粉5-6、干姜丝13-14、猪大肠粉4-5、黄豆酱18-19、洋葱5-6、鸭蛋清8-9、肥...
一种米酒花生益补酱及其制备方法技术
本发明公开了一种米酒花生益补酱,由下列重量份的原料制成:花生80-90、营养添加剂9-10、青椒6-8、甜米酒12-13、海藻粉10-14、牛棒骨10-16、蒜汁2-3、泡菜3-4、芋头7-8、南瓜8-9、红薯皮7-8、黑茶13-15、...
一种益肺健脾辣椒酱及其制备方法技术
本发明公开了一种益肺健脾辣椒酱,由下列重量份的原料制成:辣椒70-80、螺蚌肉浆5-8、营养添加剂4-8、羽衣甘蓝4-5、白松露1-2、西瓜籽仁2-3、香菇粉3-4、板栗泥6-7、菱角7-8、樱桃酒2-3、金银花花瓣1-2、米醋1-2、...
一种菱角粉糯米甜酱制造技术
一种菱角粉糯米甜酱,由以下重量份原料制成:面粉160-180、菱角粉80-100、香蕉粉40-50、酵母粉16-17、米曲霉14-15.5、14oBe盐水230-240、蛹虫草菌丝发酵液25-30、纯牛奶70-85等;本发明的甜酱,用面...
一种黑蒜辣椒酱制造技术
一种黑蒜辣椒酱,由以下重量份原料制成:黄豆500-600、玫瑰花汁700-750、米曲霉10-15、黑曲霉7-10、活性干酵母7.5-9、黑蒜60-80、红辣椒粉20-30等;本发明的辣椒酱,采用鲜酿黄豆酱搭配辣椒、黑蒜等制备而成,黑蒜...
一种黑枸杞养生花生酱制造技术
一种黑枸杞养生花生酱,由以下重量份原料制成:黄豆550-570、罗勒汁660-670、红茶粉20-25、米曲霉10-15、黑曲霉7-10、17%的盐水650-700、活性干酵母7-9、花生仁60-70等;本发明的花生酱,添加花生粉,充满...
一种木瓜红酒养生甜酱制造技术
一种木瓜红酒养生甜酱,由以下重量份原料制成:面粉150-160、竹炭粉20-25、土豆100-105、红枣汁70-80、酵母粉16-16.5、米曲霉15-17、14oBe盐水250-260、蛹虫草菌丝发酵液22-25、纯牛奶72-76等...
一种甘草橄榄菜酱制造技术
一种甘草橄榄菜酱,由以下重量份原料制成:黄豆550-600、玉米汁100-120、米曲霉10-15、黑曲霉7-10、活性干酵母7.5-9、17%的盐水650-700、绿豆60-70、枇杷汁80-90、皮蛋65-70等;本发明的酱,采用多...
一种抹茶养生果皮酱制造技术
一种抹茶养生果皮酱,由以下重量份原料制成:黄豆450-500、蚕豆100-105、苹果汁300-350、米曲霉10-15、黑曲霉8-10、活性干酵母7-9、17%的盐水660-700、抹茶粉30-35等;本发明的果皮酱,用黄豆、蚕豆两种...
一种蜂胶养生橘子酱制造技术
一种蜂胶养生橘子酱,由以下重量份原料制成:面粉160-180、紫薯全粉80-90、酵母粉16-17、米曲霉14-15、14oBe盐水230-240、蛹虫草菌丝发酵液25-30、纯牛奶70-85、蔗糖7-8、富硒乳酸菌6-7、鲜玉米粒40...
一种鸭血花生蔬果酱及其制备方法技术
本发明公开了一种鸭血花生蔬果酱,由下列重量份的原料制成:花生70-80、营养添加剂7-8、鸭肠8-9、雪菜碎4-5、毛豆4-5、羊肚菌12-13、莲子5-7、蓝莓汁3-4、萝卜干3-4、铁观音茶水7-8、皮哨子2-3、鸭血5-6、绿豆芽...
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